ایده های طراحی مدرن مطبخ برای خونه دلباز ایرانی؛ آشپزی، سینک و کابینت تو فضای کاربردی
اگر دلت میخواد تو آشپزخونت یه مطبخ داشته باشی اما نمیدونی چه مدلی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
شایانیوز- همیشه از قدیم ندیم اینجوری بوده و هست، که آشپزخونه هزار تا کار رو با هم انجام میده. به طور مثال نشیمن و پذیرایی تنها برای دورهمی و پذیرایی از مهمان هستش، اما فضایی مثل آشپزخونه که یک محیط خدماتیه، کلی داخلش شستشو و آشپزی و جمع آوری صورت میگیره؛ به همین دلیل خب یکسری از منازل به خصوص اونهایی که متراژ 150 متر به بالا هستن، به فضایی مثل مطبخ نیاز دارن تا بتونن به تمام امور رسیدگی کنند. در واقع مطبخ اینجوریه که میتونه آشپزخونه اصلی رو تمیز نگه داره و یکسری کارها مثل شستن ظرف ها و پختوپز ها رو در خود انجام بده. وجود مطبخ میتونه خیال خانوم خونه رو راحت کنه چرا که مجبور نیست دم به دقیقه آشپزخونه رو تمیز کنه و یه محیط امن داره که اغلب از دید خارجه داره. مطبخ میتونه بسته به متراژ آشپزخونه طراحی بشه و خدماتی که داخلش داره هم باز وابسته به خود آشپزخونه هستن و میزان کوچک یا بزرگیش. در این مطلب قراره با انواع مدل مطبخ آشنا بشیم. اگر شما هم دلتون یه کنج پنهان میخواد تا به کارای خونه برسید، پس حتما با ادامه مطلب ما همراه بمونید.
چرا باید آشپزخونه مطبخ داشته باشه؟
به آشپزخونه مطبخ دار، آشپزخونه کثیف هم گفته میشه که در اصل یک فضای جداگانه از آشپزخونه هستش و داخلش آشپزی ها و در برخیشون هم سینک و شستشوی ظروف انجام میشه. اینجوری فضای آشپزخونه درست مثل یک خانوم لاکچری عمل میکنه و مطبخ مثل خدمهاش میمونه. چرا که در این حالت تمامن کثیف کاریا و بوی پیاز و طبخ غذا و غیره، همگی در این فضا انجام میشه. بالاخره چه بخوایم و چه نخایم یکسری از خورد کردنی ها یا سرخ کردنی ها هستن که باعث میشن خوشگلیه آشپزخونه بهم بخوره که خب مطبخ جلودار همه این ها هست و یه جورایی برای همه چیز سینه سپر میکنه. نمای کثیف شدن گاز و یا حتی آشپزی کردن و درگیر طبخ غذا بودن به خصوص در آشپزخونه های اپن چندان خوشاند نیست.
مطبخ اینجوریه که بسته به کوچیک و بزرگ بودنش، میشه داخلش لوازمی مثل فر، گاز، سینک، یخچال و هرچیز دیگر رو جای داد.
مدل مطبخ داخل آشپزخونه های بدون اپن
ابعاد و شکل مطبخ وابسته به ابعاد و شکل آشپزخونه هستش. مثلا یکسری از آشپزخونه هستن که اپن ندارن و خب در چنین حالتی شما میتونید با خیالی راحت فضای موجود رو به دو بخش کوچیک و بزرگ تقسیم کنید و مطبخ ایجاد نمایید. اینجوری که اون قسمت جلوییه بشه آشپزخونه اصلی و بخش پشتی مطبخ باشه. یادتون نره که نیاز نیست همون کابینت خوشگلی که در آشپزخونه اصلی دارین رو داخل مطبخ هم کار کنین، بلکه برای این فضا از کابینت هایی ساده و مینیمال استفاده کرد تا صرفه جویی اقتصادی هم انجام بشه.
مطبخ تو آشپزخونه L شکل این مدلیه
از طرفی هم خیلی از آشپزخونه ها هستن که مدل L دارن و خب در چنین حالتی خیلی آسوده میتونید بخش کوچک ال رو تبدیل به یک مطبخ همه چی تمام کنید. در مطبخ نیازی به چیدمان و دیزاین خاص نیست، اما تمیز و مرتب بودنش اهمیت داره. اگر هم مربعی شکله، خب خیلی راحت با یه پارتیشن جذاب و مخصوص آشپزخونه، این فضا رو از مطبخ جداسازی کرده و دو محیط تفکیک شده داشته باشید.
اگه آشپزخونه تراس دار دارید، شما برد کردین!
و در نهایت باید بگیم یکی از ترندترین ایده ها که البته بیشتر هم مناسب آشپزخونه های بزرگ هستش، استفاده از مطبخ در فضای تراس می باشد. در چنین طراحی آشپزخونه دارای یک تراس بزرگ هستش که خیلی از خانوما این فضا رو تبدیل به مطبخ می کنند. البته که در این حالت باید فضای داخلی تراس از فضای بیرونی جدا شده و توسط یک شیشه تفکیک انجام بشه. چرا که تو برف و بارون ممکنه فضای مطبخ آسیب ببینن و خب هی کثیف بشن. از طرفی هم گرد و خاک باعث آلودگی مطبخ و غذا و ظروف بشن که دیگه اینجوری بودن مطبخ اصلا میشه یه حرکت اشتباه!
اما تصور کنین همه این کارارو اجام داده باشین و مثلا تو زمستون حین دیدن برف قشنگ، آشپزی هم بکنید! واقعا لذتبخشه.
