تزیین سالاد کاهو مجلسی برای سفره های باکلاس؛ تنوع دیزاین که اشتها رو 2 برابر میکنن

شایانیوز- سالاد کاهو از اون پیش غذاهاییه که هیچوقت از مد نمیفته. طراوت رنگ سبز برگ هاش، کنار رنگ های شاد سبزیجات دیگه، باعث میشه همیشه جزو زیباترین بخش های سفره باشه. با اینکه مواد اصلی این سالاد خیلی ساده‌ان، اما وقتی با سلیقه و دقت تزیین بشه، میتونه ظاهری شبیه یه تابلو نقاشی پیدا کنه. خیلی از ما ممکنه فکر کنیم سالاد فقط یه همراه غذاست، اما واقعیت اینه که نحوه‌ تزیینش، تأثیر زیادی روی اشتهای مهمان ها و حتی حس و حال میز غذا داره. تزیین سالاد کاهو یه جور هنر آشپزیه؛ هنری که نیاز به ابزار خاص یا مهارت حرفه‌ای نداره، فقط کمی خلاقیت و سلیقه میخواد. از دورچین های ساده گرفته تا چیدمان های خاص و رنگارنگ، هر کسی میتونه با چند ایده ساده، سالاد خودش رو تبدیل به یه اثر زیبا کنه. این روزها با تغییر سبک سفره آرایی، ظاهر سالادها اهمیت بیشتری پیدا کرده. خیلی از میزبان ها دوست دارن میز غذای خودشون نه تنها خوش طعم، بلکه چشمنواز و خاص باشه. به همین خاطر، یاد گرفتن ایده های تزیین سالاد کاهو میتونه یه مهارت کاربردی و جذاب باشه که هر کسی تو خونه خودش امتحانش کنه.

تزیین کلاسیک و ساده؛ همیشه زیبا و دل پسند

اگر اهل سادگی هستی، میتونی از روش کلاسیک استفاده کنی. برگ های کاهو رو به صورت درسته یا خردشده کف ظرف بچین، بعد روی اون ترکیبی از گوجه گیلاسی، خیار حلقه ای و هویج رنده شده بریز. کمی ذرت یا زیتون هم اضافه کن تا رنگ و لعاب بیشتری بگیره. در نهایت، با برش های تخم‌مرغ آبپز یا چند تکه مرغ گریل شده می‌تونی ظاهرش رو حرفه ای تر کنی.

سالاد کاهو در قالب گل؛ مخصوص مهمونی های خاص

برای اینکه سالادت خاص تر به نظر بیاد، میتونی از چیدمان به شکل گل استفاده کنی. کافیه برگ های کاهو رو به صورت دایره ای از بیرون به داخل ظرف بچینی تا شبیه گلبرگ بشن. وسط اون رو با برش های رنگارنگ فلفل دلمه ای، گوجه، ذرت و هویج پر کن. حتی میتونی از چغندر پخته برای ایجاد رنگ بنفش طبیعی استفاده کنی تا ترکیب رنگی چشمنوازی داشته باشی.

تزیین لایه ای در ظرف شیشه ای؛ انتخابی شیک و مدرن

اگر دوست داری سالادت هم سالم باشه هم شیک، حتما تزیین لایه ای در ظرف های شیشه ای رو امتحان کن. این مدل مخصوص مهمونی های کوچک یا پیک‌نیک هاست. به ترتیب، کف ظرف رو با سس یا ذرت پر کن، بعد لایه هایی از خیار، هویج، گوجه و در آخر برگ های کاهو بچین. وقتی ظرف رو سرو میکنی، رنگ ها مثل رنگین کمان از پشت شیشه معلوم میشن و همین باعث میشه سالادت چشمگیرتر بشه.

تزیین سالاد کاهو به سبک رستورانی

در رستوران ها معمولا سالاد کاهو خیلی تمیز و منظم سرو میشه. برای اینکه همچین استایلی داشته باشی، برگ های کاهو رو به تکه های یکدست خرد کن و با چاقوی تیز برش بزن تا له نشن. مواد مثل گوجه، خیار و فلفل رو هم به اندازه های مشابه خرد کن. ترکیب رنگی قرمز، سبز و زرد همیشه جذابه. در آخر، کمی سس مخصوص سالاد یا سس سزار رو روی سطحش بریز و با چند تکه نان تست برشته تزئین کن.

تزیین سالاد کاهو با میوه؛ طعمی متفاوت و خاص

یکی از مدل های جدید و جذاب تزیین سالاد، استفاده از میوه هاست. میتونی بین برگ های کاهو تکه های سیب سبز، انار، پرتقال یا آناناس قرار بدی. این ترکیب طعمی شیرین و تازه به سالاد میده و در مهمونی ها حسابی جلب توجه میکنه. برای جذاب تر شدن ظاهرش، روی سالاد کمی دانه کنجد یا گردوی خردشده هم بپاش.

استفاده از قالب برای تزیین منظم تر

اگه می خوای سالادت ظاهر حرفه ای تری داشته باشه، از قالب های دایره‌ای یا مربعی استفاده کن. مواد رو به ترتیب داخل قالب بریز و کمی فشار بده تا فشرده بشن. بعد از برداشتن قالب، یه سالاد منظم و خوش فرم داری که می‌تونه وسط سفرت بدرخشه.

نکات طلایی برای جذاب تر شدن سالاد کاهو

برای اینکه سالادت همیشه تازه و خوشرنگ بمونه، برگ های کاهو رو درست قبل از سرو خرد کن تا پلاسیده نشن. از سس زیاد استفاده نکن چون باعث نرم شدن برگ ها میشه. ترکیب رنگ ها رو جدی بگیر؛ هرچه رنگ ها متنوع تر باشن، سالاد اشتهابرانگیزتر دیده میشه.