طرز تهیه دسر طالبی مجلسی / انتخابی فوق العاده برای روزهای گرم
اینجا طرز تهیه دسر طالبی مجلسی رو یاد میگیرید که یه دسر فوق العادست و می تونید اون رو به راحتی در منزل و مخصوصا برای مهمونی هاتون درست کنید.
شایانیوز- دسرهای خنک با میوه های تابستونی بهترین انتخاب برای جذاب کردن روزهای گرمه! خبر خوب اینه که با همه میوه های خوشمزه تابستونی می تونید دسرهای خوشمزه درست کنید. دسر توت فرنگی، دسر زردآلو، دسر با هندونه و دسر با طالبی که یکی از یکی خوشمزه تر هستن!
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دسر طالبی مجلسی رو به شما آموزش بدیم که یه دسر فوق العاده ست و می تونید اون رو به راحتی در منزل و مخصوصا برای مهمونی هاتون درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزان تون لذت ببرید. این دسر خوشمزه رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر طالبی
طالبی کوچیک یک عدد
شیر نصف لیوان
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد برای ژلاتین یک سوم لیوان
خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی ۳ قاشق غذاخوری
ژله طالبی ۲ بسته
طرز تهیه دسر طالبی
مرحله اول
برای درست کردن دسر طالبی خوشمزه، ابتدا قالب مورد نظرتون رو با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب کنید و حدود ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدید. پودر ژلاتین رو هم در یک سوم لیوان آب سرد بریزید و مخلوط کنید تا اسفنجی بشه و بعد روی بخار کتری قرار بدید تا کاملا شفاف بشه و بعد کنار بذارید تا از داغی بیفته.
مرحله دوم
حالا طالبی رو پوست بگیرید و هسته هاش رو جدا کنید. سپس اون رو خرد کنید و داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید. شیر، شکر، خامه صبحانه، بستنی و ژلاتین ذوب شده که به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید و همه رو با هم به خوبی میکس کنید.
مرحله سوم
در این مرحله از درست کردن دسر طالبی، قالب رو از فریزر خارج کنید و مواد میکس شده رو داخلش بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال بذارید تا ببنده.
مرحله چهارم
بعد از گذشت 3 ساعت، پودر ژله طالبی رو با ۳ لیوان آب جوش ترکیب کنید تا تمام ذرات ژله به خوبی حل بشه و بعد کنار بذارید تا به دمای محیط برسه. قالب کرم رو از یخچال خارج کنید، بذارید ۵ دقیقه در دمای محیط بمونه و بعد با انگشتان دست کرم رو از دیواره های قالب جدا کنید.
مرحله پنجم
حالا ژله به دمای محیط رسیده رو کم کم روی کرم بریزید تا از کناره ها به کف قالب هم نفوذ بکنه. در آخر باید کرم داخل ژله شناور بشه. حالا قالب رو به مدت ۲ ساعت دیگه داخل یخچال قرار بدید تا ژله هم ببنده.
مرحله ششم
بعد از گذشت این مدت، قالب رو از یخچال خارج کنید و با یک چاقوی مرطوب دور تا دور دسر رو آزاد کنید. ۵ دقیقه در دمای محیط بمونه و بعد دسر طالبی خوشمزه روی دیس مرطوب برگردونید و سرو کنید. نوش جان.
*برای راحت تر جدا شدن دسر از قالب می تونید قالب رو چند ثانیه داخل آب جوش بذارید یا از پشت قالب سشوار بگیرید تا به راحتی از قالب جدا بشه.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید