طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی / یه دسر ساده و خوشمزه که جون میده واسه مهمونیا

شایانیوز- خیلی ها وقتی مهمون دعوت میکنن دلشون میخواد پیش غذا، غذای اصلی و دسر داشته باشن تا میز پذیرایی از مهمون هاشون کامل باشه. هر کسی که مهمون دعوت میکنه میدونه که انجام همه کارهای مهمونی خیلی سخت و زمان بره اما خب میشه با انجام راهکارهایی این سختی رو کمتر کرد. مثلا غذاها و دسرهایی درست کنید که خیلی پیچیده و سخت نباشن.

یکی از دسرهای ساده ولی خوشمزه که برای مهمونی های شما خیلی مناسبه، دسری هست که در ادامه طرز تهیه اون رو می بینید. این دسر به صورت لیوانی و تک نفره سرو میشه و علاوه بر ظاهر خوبش و مزه عالیش، خیلی ساده هم درست میشه. این دستور رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر لیوانی

شیر ۳۰۰ گرم

کره ۲۵ گرم

خامه فرم گرفته ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم

کرمفیل شیر یا موز ۲۰۰ گرم

پودر ژلاتین ۲۰ گرم

شکر ۲ قاشق غذاخوری

پودر ژله با طعم دلخواه یک بسته

*کرمفیل رو می تونید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.

طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی

مرحله اول

برای درست کردن دسر لیوانی خوشمزه، ابتدا باید کره و شیر رو داخل یک کاسه بریزید و روی بخار کتری قرار بدید تا کره ذوب و شیر داغ بشه . زمانی که کره ذوب شد ترکیب شکر و پودر ژلاتین رو اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا شکر و ژلاتین در شیر حل بشه و بعد از روی بخار کتری بردارید و کنار بذارید تا به دمای محیط برسه.

مرحله دوم

خامه قنادی رو باید از چند ساعت قبل از فریزر خارج کرده و در یخچال بذارید تا مثل بستنی ذوب شده بشه ولی همچنان خنک باشه. ابتدا با دور کند همزن برقی و بعد با دور تند ۵ تا ۱۰ دقیقه خامه رو بزنید تا فرم بگیره.

مرحله سوم

خامه فرم گرفته و کرمفیل رو با هم مخلوط کنید و بعد مواد شیری که به دمای محیط رسیده رو اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. وقتی یکدست شد دسر رو در لیوان یا ظرف های سرو تک نفره بریزید به طوری که یک چهارم لیوان ها خالی بمونه و بعد دسرها رو به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار بدید تا ببنده.

مرحله چهارم

یک بسته ژله با طعم دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار بدید تا به روش بنماری شفاف بشه و بعد کنار بذارید تا به دمای محیط برسه.

مرحله پنجم

بعد از گذشت 2 ساعت، لیوان ها رو از یخچال خارج کرده و با ملاقه یا قاشق مقداری ژله روی اون ها بریزید و بعد دوباره در یخچال قرار بدید تا ژله هم ببنده.

مرحله ششم

بعد از اینکه ژله کاملا بست، دسرهای لیوانی ساده و خوشمزه رو از یخچال خارج کنید، روی لیوان ها رو با برش های میوه، ترافل های رنگی، پودر نارگیل و یا هر چیزی که دوست دارید تزئین و سپس سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.