طرز تهیه استانبولی پلو به روش متفاوت / یه غذای ساده که تا دلت بخواد لذیذه
اینجا طرز تهیه استانبولی پلو به روشی متفاوت رو بهتون آموزش میدیم که ادویه های خاصی داره و طعم غذا رو فوق العاده میکنه.
شایانیوز- استانبولی پلو یه غذای خوشمزه ست که با مواد اولیه در دسترس و ساده ای آماده میشه. برنج، گوجه فرنگی و سیب زمینی مواد اولیه اصلی این غذا هستن اما ادویه هایی که به اون اضافه می کنید می تونن طعم متفاوت و نهایی غذا رو تعیین کنن. در این مطلب، طرز تهیه استانبولی پلو به روشی متفاوت رو بهتون آموزش میدیم که ادویه های خاصی داره و طعم غذا رو فوق العاده میکنه. این دستور رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو
گوجه فرنگی 5 عدد
برنج ۳ پیمانه
پیاز یک عدد
سیب زمینی کوچیک ۵ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
کره 30 گرم
زنجبیل رنده شده یک قاشق چایخوری
روغن مایع به مقدار لازم
زردچوبه یک قاشق چایخوری
ادویه پلویی یک قاشق چایخوری
پودر زیره یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه استانبولی پلو
مرحله اول
پوست گوجه فرنگی ها رو بگیرید، اون ها رو رنده یا پوره کنید و با 2 لیوان آب و 3 قاشق چایخوری نمک داخل یک ظرف بریزید و کنار بذارید. یک ساعت بعد برنج رو بشویید و به مدت 3 ساعت داخل گوجه ها و آب بریزید تا خیس بخوره.
مرحله دوم
پیاز رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی رنگ بشه. زردچوبه، ادویه پلویی، پودر زیره و فلفل سیاه رو بریزید و تفت بدید.
مرحله سوم
سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. داخل تابه بریزید تا همراه پیاز چند دقیقه ای تفت بخوره. رب گوجه رو هم بریزید و کمی تفت بدید سپس این مخلوط رو داخل قابلمه برنج بریزید و روی حرارت بذارید تا جوش بیاد.
مرحله چهارم
اجازه بدید تا برنج با حرارت متوسط بجوشه و آبش تبخیر بشه در این حین یکی دو بار اون رو هم بزنید. در نهایت زنجبیل رنده شده رو بریزید، هم بزنید و استانبولی پلو رو دم کنید.
مرحله پنجم
وقتی بخار غذا بلند شد، کره رو روی برنج قرار بدید و 40 دقیقه صبر کنید تا استانبولی پلو دم بکشه. بعد از اینکه این غذای خوشمزه دم کشید، اون در ظرف مورد نظرتون بکشید و سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید