آشپزی - صفحه 29
ترفندهای طلایی خیس کردن برنج؛ با رعایت این نکات عمرا عطر برنج بِپره
برنج ایرانی موقع خیس خوردن عطرش در آب پخش میشه و از آب هم به محیط پخش می گردد بنابراین باید با ترفندی عطر برنج رو حفظ کنید.
ترفندهای پخت خورشت بامیه؛ اینجوری عمرا بامیه ها لیز و لزِج بشن
اگه خورشت بامیه رو به خاطر لزج شدن بامیه دوست ندارید اینجا بهتون میگیم چجوری درستش کنید تا لیز و لزج نشه.
به شمار سه یه پوره سیب زمینی بپز که همه کف کنن؛ پیش غذا دلبرش خوبه
اگه دنبال یه پیش غذای ویژه و جذاب هستی که هیچکس نتونه دست رد به سینش بزنه باید بری سراغ پوره سیب زمینی اما به این روش خاصی که من میگم.
ترفندهای مزه دار کردن کدو سبز؛ کی بود میگفت کدو مزه نداررره؟
کدو سبز جزء سبزیجات پرخاصیتی است که چندان مورد علاقه ما ایرانیا نیست چرا که راه های مزه دار کردنش رو بلد نیستیم.
ترفندهای لعاب دار شدن خورشت قورمه سبزی؛ اینجوری یه خورشت جاافتاده دارید
برای داشتن یه قورمه سبزی لعاب دار و خوشمزه باید یه سری نکات رو رعایت کنید در ادامه با ما همراه باشید تا با هم یه قورمه سبزی خوشمزه بپزیم.
ترفندهای سرخ کردن سیب زمینی؛ اینجوری یه سیب زمینی ترد و پفکی عین مال رستورانا دارید
برای داشتن یه سیب زمینی سرخ شده تُرد و پفکی باید یه سری نکات رو رعایت کنید توی این مطلب ترفندهای سرخ کردن سیب زمینی رو بهتون میگیم.
ترفندهای پخت برنج؛ با رعایت این نکات برنجت حسابی قد میکشه
خوب درآوردن برنج نشون دهنده اینِ که شما آشپز خوبی هستید یکی از مشخصه های برنج خوب این که حسابی قد بکشه.
با گوشت و سبزیجات یه غذایی بپز که خودتم باورت نشه؛ اینطوری باید سالم خوری کنی ها
اگرچه که کمتر کسی به فکر سالم خوری و درست کردن غذاهای مقوی و سالم است اما شما میتونید یکی از همین معدود افراد با سبک زندگی سالم باشید
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری ویژه اربعین برای 100 نفر؛ همه چی راجع به پخت برنجِش
زرشک پلو با مرغ در کنار قیمه و قورمه سبزی جزء غذاهای نذری پرطرفدار محرم و صفرِ که خوب درآوردنش قلق داره و کار هرکسی نیست.
ترفندهای لعاب دار شدن خورشت کرفس؛ اینجوری دیگه خورشتتون آبکی نمیشه
خورشت کرفس از اون غذاهاییه که درست کردنش قلق داره چون باید بتونید با یه ترفندی لعاب دارش کنید در غیر این صورت خورشتتون آبکی میشه.
علت تغییر رنگ سیر های داخل ترشی چیه و روش های پیشگیری از آن؛ میشه این سیر ها رو خورد؟
اگه اهل درست کردن ترشی و خیارشور باشید ممکنِ با تغییر رنگ سیر های داخلش بعد مدتی مواجه شده باشید آیا میشه این سیر ها رو خورد؟
ترفندهای طلایی سرخ کردن بادمجان؛ کم روغن و ایده‌آل سرخ کن!
یکی از مشکلاتی که موقع سرخ کردن بادمجان ایجاد میشه جذب زیاد روغنِ امروز یه راه کار خوب واسه سرخ کردن با کمترین جذب روغن بهتون میگیم.
تاکو مرغ یه غذایِ سوووپر باحال مکزیکی که خوشمزگیش هوش از سرت میپرونه!!!
اگر دوست دارید یه غذای ویژه درست کنید که امکان نداره تو خونه هر کسی پیدا بشه طرز تهیه تاکو مرغ رو یاد بگیر که انگشت هات رو هم باهشا می خوری
ترفندهای پخت کیک خونگی؛ با رعایت این نکات کیکایی بپز به خوشمزگی کافه قنادی های معروف
اگه دوست دارید خودتون توی خونه کیک هایی به خوشمزگی قنادی های معروف بپزید باید نکاتی رو که در ادامه میگیم رو رعایت کنید.
با گردو و سیب یه کیک دلبر بپز؛ خوشمزه جات خونه رو خودت حرفه ای وار هندل کن
برای یه عصرونه خوشمزه و خوش طعم هیچی مثل کیک جوابگو نیست، مخصوصا اگر با سسب و گردو درست شده باشه که دیگه حرف نداره؛ پس طرز تهیه شو یاد بگیر
یه فیله پفکی سوخاری بپز که خوشمزگیش همه رو حیرون کنه؛ هرچی مواد لازم داره هم گفتم
اگه عاشق غذاهای سوخاری هستی و به نظرت طعم دوست داشتنی ای دارند حتما یک بار هم که شده فیله پفکی سوخاری رو با خمیر بنیه و سس تاتار امتحان کنید
طرز تهیه تارت شکلاتی با یه کرم جذاب؛ ایشون بی نهایت خوشمزه و خوش قیافه تشریف دارن
تارت یه شیرینی جذابِ که میتونید داخلش با کرم های مختلف پر کنید برای تزئینش هم میتونید از انواع میوه و مارمالاد یا شکلات استفاده کنید.
طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو؛ اگه از مزه تکراری مرغ خسته شدی ایشونو دریاب
اگه دوست دارید یه غذای جذاب و خوشمزه با مرغ درست کنید از فیله حلزونی با سس آلبالو غافل نشید چرا که به شدت خوشمزه و خوش قیافَس.
7 راز خوشمزه تر شدن آلبالو پلو؛ ایشون به شدت خوشتیپ و مجلسی تشریف دارن
آلبالو پلو یه غذای خوشمزه شیرازیه که در حال حاضر شهرت ملی پیدا کرده و تقریبا توی همه شهرها درستش میکنن.
طرز تهیه سوپ سیب زمینی؛ یه طعم جدید که کافیه یه بار امتحان کنی حتما عاشقش میشی
سوپ سیب زمینی یه سوپ جذاب که با سیب زمینی، شیر، خامه و یه سری چاشنی و سبزیجات تهیه میشه که به دلیل وجود سیب زمینی بافت نرم و لطیفی داره.
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر؛ یه غذای آسون و خوشمزه که از بس خوش قیافَس دل همه رو برده
سیب زمینی شکم پر یه پیش غذای خیلی خوشمزه و جذابِ که میتونید به عنوان غذای اصلی هم سرو کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی؛ بیا ببین سالاد آلمانی چه می‌کنه با دل ها خوشمزه لعنتی
اگه دوست دارید که خاص و ویژه باشید و غذایی بگذارید رو میزتون که تا حالا هیچ کس نگذاشته راه کارش کارتوفل سالاد یا سالاد سیب زمینی است.
طرز تهیه سالاد والدروف؛ سالاد جذابمون از فرنگستون تشریف آوردن
سالاد والدروف یه سالاد جذاب آمریکاییه که از ترکیب سیب با ساقه کرفس، گردو، کشمش، سس مایونز، ماست چکیده و یه سری ادویه و چاشنی تهیه میشه.
طرز تهیه یه غذای دلبر با سیب زمینی؛ اونم تو سه سوت بی دردسر و کار اضافی
اگه دنبال یه خوراکی همه پسندی که هر کی دید ابداز دهنش راه بیوفته و چشماش قلبی بشه باید بری تو انواع و اقسام سیب زمینی سرخ کرده اونم با پنیر.
