با گوشت و سبزیجات یه غذایی بپز که خودتم باورت نشه؛ اینطوری باید سالم خوری کنی ها

شایانیوز- متاسفانه این روزها اکثر ما آدم ها سبک زندگیمون به سمت و سویی رفته که دیگه کسی به فکر سالم خوری و زندگی سالم نیست، حالا از طرف دیگه خیلی از افراد هستند که فکر میکنند غذاها و خوراکی های سالم اساسا خوشمزه نیستن و طعم خوبی ندارن و فقط سالمند، اما این یه تفکر کاملا غلطه.

درست کردن یک غذای سالم و خوشمزه فقط نیاز به کمی خلاقیت و البته سلیقه داره و بعد شما میتونید خیلی راحت یه غذای خوشمزه درست کنید که با ذایقه شما همخونی داشته باشه و از خوردنش لذت ببرید. یکی از انواع غذاهای خوش طعم و مقوی ای که میتونید به لیست غذاهای روزانه تون اضافه کنید خوراک گوشت و سبزیجات است که طعمش به طرز باور نکردنی ای جذاب و عالی است. حالا اگر تا به حال شما این خوراک خوشمزه رو درست نکردید و یا حتا امتحانش هم نکردید کافیه یک بار از این دستور پختی که براتون آماده کردیم استفاده کنید تا رسما عاشقش بشید.

مواد لازم برای خوراک گوشت و سبزیجات:

سیب زمینی کوچک: نیم کیلو

هویج متوسط: ۳ عدد

آب گوشت یا عصاره گوشت حل شده در آب: ۲ پیمانه

سیر: ۳ حبه

پیاز: ۱ عدد

پودر دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری

آبلیمو: به میزان دلخواه

نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی

پودر دارچین: به مقدار دلخواه 

روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

جعفری خرد شده: مقدار کمی برای تزیین 

آماده سازی:

به گزارش شایانیوز، در قدم اول باید بریم سراغ گوشت ها و اون ها رو به تکیه های کوچیک تقسیم کنیم و بعد به خوبی بشوریمشون. گوشت ها رو داخل آبکش بریزید تا آبشون کاملا بره، و بعد اون ها رو توی روغن تفت میدیم تا زمانی که رنگشون تغییر کنه و طلایی بشن.

در مرحله بعد پیاز و دو حبه سیر رو پوست میکنیم، خرد میکنیم و نهایتا داخل تابه میریزیم و کمی تفت میدیم تا طلایی رنگ بشند، بعد نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین رو به موادمون اضافه میکنیم و تفت میدیم.

تو این مرحله سیب‌زمینی ها و هویج ها رو که از قبل خرد کردیم به مواد اضافه میکنیم و همشون می‌زنیم تا کاملا قاتی بشند و نهایتا آب گوشت رو هم به اون ها اضافه میکنیم و اجازه میدیم که موادمون با حرارت متوسط حدود دو ساعت قشنگ آب‌پز بشند.

به همین راحتی و سادگی خوراک گوشت و سبزیجات شما آماده است و میتونید که با آبلیمو و جعفری خرد شده سروش کنید.

امیدواریم که شما کاربران شایانیوز از طعم و مزه این غذای سالم و لذیذ لذت ببرید و نظرات و پیشنهادات خودتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.