طرز تهیه جوجه کباب با سس سیر داخل هواپز؛ نرم و لطیف و آبدار

توی این مطلب قرار است با هم یک مدل جوجه کباب خوشمزه داخل هواپز درست کنیم با یه سس سیر جذاب که عطر و طعمش کل فضا را پر می کند.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- با مرغ غذا های خیلی زیادی مثل زرشک پلو با مرغ، ساندویچ مرغ، سالاد سزار، سالاد مرغ و پاستا، خورشت مرغ و آلو، مرصع پلو، مرغ شکم پر، سالاد مرغ، پیتزای مرغ و پنینی مرغ می توانیم بپزیم. کلا هر غذایی که فکرشو بکنید چه غذا های مجلسی چه فست فود و چه غذا های آسون فوری رو می توانید با مرغ بپزید. از طرف دیگه مرغ به خاطر پروتئین بالایی که دارد برای ورزشکار ها و کسانی که رژیم لاغری دارند گزینه بسیار خوبی است. خلاصه که مرغ جزء مواد غذایی کار راه بینداز است.

توی این مطلب می خواهیم با هم یک جوجه کباب خیلی خوشمزه با سس سیر درست کنیم. اگر دوست دارید طرز تهیه این جوجه کباب نرم و لطیف را یاد بگیرید در ادامه با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه جوجه کباب با سس سیر

سینه مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم

پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 1/5 قاشق غذاخوری

ماست یونانی 1/5 قاشق غذاخوری

پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری

پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری

کره 50 گرم

سیر 3 حبه

طرز تهیه جوجه کباب با سس سیر

مرحله اول: مرینیت کردن مرغ

سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد کنید سپس به همراه پنیر پامرزان، روغن، ماست، 1/2 قاشق چایخوری سیر، پودر پیاز، نمک، پاپریکا و فلفل سیاه داخل یک کاسه بزرگ خوب با هم مخلوط کنید روی ظرف سلفون بکشید 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.

مرحله دوم: آماده کرد تجهیزات

توی یک کاسه بزرگ آب بریزید سیخ ها را داخلش بگذارید اجازه دهید 30 دقیقه بماند. هواپز را روشن کنید روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. حالا مرغ ها را به سیخ بکشید بدون روغن داخل سبد سرخ کن بچینید حدود 20 دقیقه باید بماند. اواسط پخت سیخ ها را برگردانید.

مرحله سوم: آماده کردن سس

کره را داخل یک قابلمه کوچک ذوب کنید بقیه سیر ها را اضافه کنید به مدت 2 دقیقه مرتب هم بزنید تا عطر آن بلند شود سپس از روی حرارت بردارید ۱ قاشق غذاخوری جعفری، ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و 1/2 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید. با برس از این سس روی جوجه ها بزنید و تمام به همین راحتی جوجه کباب خوشمزه شما آماده است.