طرز تهیه سیب زمینی تنوری | ترد و خوشمزه با حداقل روغن

شایانیوز- سیب زمینی جزء سبزیجات مورد علاقه اکثر مردم است و کمتر کسی پیدا می شود که به یک بشقاب سیب زمینی سرخ شده یا سیب زمینی تنوری نه بگوید. خوبی سیب زمینی این است که هم به تنهایی خیلی خوشمزه است هم کنار غذا های دیگر مثل مرغ، گوشت و انواع ساندویچ ها.

سیب زمینی سرخ شده خیلی خوشمزه هست اما سیب زمینی تنوری هم خوشمزه است هم به خاطر روغن کم سالم تر می باشد. توی این مطلب بهتون می گوییم که چطور یک سیب زمینی تنوری خوشمزه و ترد درست کنید پس با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری

سیب‌ زمینی 1 کیلوگرم

نمک 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری

سبزیجات معطر مثل شوید و جعفری 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

مرحله اول: آماده کردن تجهیزات و مواد اولیه

فر را روی دمای 200 درجه سانتی گرا قرار دهید تا گرم شود. روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

سیب زمینی ها را تمیز بشورید و پوست بگیرید با چاقو یا دستگاه خرد کن با ضخامت یکسان برش بزنید تا پخت یکنواختی داشته باشند.

داخل یک کاسه بزرگ روغن و ادویه ها را با هم مخلوط کنید کمی زمان دهید تا ادویه ها در بافت روغن نفوذ کند سپس سیب زمینی های خرد شده را داخل کاسه بریزید خوب با هم مخلوط کنید تا به صورت یکنواخت به روغن آغشته شوند. از هر ادویه دیگری که دوست داشتید هم می توانید استفاده کنید.

مرله دوم: پخت سیب زمینی ها

سیب زمینی ها را به صورت یک لایه ای داخل سینی فر قرار دهید و سینی را در طبقه وسط فر بگذارید. حدود 20 دقیقه لازم است تا سیب زمینی ها کاملا پخته شوند. توی این مدت چند بار اون ها رو زیر و رو کنید تا همه جای آن یکنواخت بپزد. بعد از اینکه سیب زمینی پخت گریل فر را روشن کنید بگذارید 3 تا 4 دقیقه بماند تا کاملا طلایی و برشته شود. توی این مدت هم یکبار سیب زمینی ها را برگردانید تا همه قسمت هایش به صورت یکنواخت برشته شود. بعد از اینکه از فر خارج کردید سبزی معطر را روی آن بریزید و سرو کنید. به همین راحتی سیب زمینی تنوری خوشمزه شما آماده است نوش جان.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.

منبع عکس شاخص: unsplash.com