طرز تهیه مرغ گریل شده با سس کره و لیمو | غذایی با طعم و مزه متفاوت
اگر دنبال غذایی با طعم متفاوت هستید حتما این مرغ خوشمزه را امتحان کنید کافیست یکبار مزه آن را بچشید قطعا به لیست غذاییتان اضافه می شود.
شایانیوز- اگر از غذا های تکراری خسته شده اید و می خواهید یک طعم و مزه جدید را امتحان کنید این مطلب را از دست ندهید. این مطلب حاوی یک غذای جدید با مرغ است که خیلی سریع آماده می شود و گزینه بسیار خوبی برای وعده شام می باشد. این غذای خوشمزه را می توانید با برنج یا نان میل کنید کنارش هم از انواع سبزیجات خام یا بخار پز یا گریل استفاده کنید. پوره سیب زمینی هم کنار این غذا فوق العاده خوب می شود.
اگر دوست دارید طرز تهیه مرغ گریل شده با سس کره و لیمو را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. این مرغ را می توانید با هر سس دیگه ای هم که دوست داشتید با همین روش درست کنید. خوبی این غذا این است که خیلی سریع آماده می شود پس برای مواقعی که زمان کمی دارید هم گزینه بسیار خوبی است.
مواد اولیه لازم برای تهیه مرغ گریل با سس کره و لیمو
سینه مرغ بدون استخوان و پوست 2 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
چاشنی لیمو و فلفل 3 قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
کره ۴ قاشق غذاخوری
پوست لیمو ترش رنده شده 1 قاشق چایخوری
آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
طرز تهیه مرغ گریل با سس کره و لیمو
مرحله اول: برش دادن مرغ
سینه های مرغ را از طول به دو نیم برش دهید تا به 4 قسمت نازک تر تقسیم شود. می توانید از ران مرغ بدون استخوان یا فیله مرغ هم استفاده کنید.
مرحله دوم: ترکیب کردن چاشنی ها
در یک کاسه کوچک آرد، 2 قاشق چاشنی لیمو و فلفل، پودر سیر و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به طور مساوی روی هر دو طرف مرغ ها بمالید بگذارید کمی بماند تا مواد به خوبی به خردش برود و مزه دار شود.
مرحله سوم: سرخ کردن مرغ ها
یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بهش اضافه کنید. مرغ ها را داخل تابه بگذارید اجازه دهید دو طرفش طلایی شود. وقتی که به این مرحله رسید داخل ظرف سرو قرار دهید.
مرحله چهارم: آماده کردن سس
تابه دیگری را روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس کره، پوست لیمو، آب لیموی تازه، 1 قاشق چاشنی فلفل و لیمو و 2 قاشق غذاخوری جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. تست کنید اگر نیاز بود مقداری نمک یا هر ادویه دیگه ای که دوست دارید اضافه کنید. این سس را بریزید روی مرغ ها سپس مقداری جعفری هم بریزید روی آن و نوش جان کنید.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
منبع عکس های شاخص: unsplash.com
