طرز تهیه کوکوی کدو سبز + خوشمزه ای که زیر یک ساعت آماده می شود

درست کردن کوکوی کدو سبز خیلی راحت است و مواد اولیه زیادی هم نمی خواهد. اگر دوست دارید این کوکوی خوشمزه را یاد بگیرید با ما همراه باشید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- ما ایرانی ها عادت داریم برای وعده ناهار غذا هایی مثل زرشک پلو با مرغ، خورشت قورمه سبزی، خورشت قیمه، چلو گوشت، لوبیا پلو، عدس پلو و کلا غذا های این چنینی بخوریم اما برای شام میریم سراغ غذا های نونی مثل انواع کوکو و کتلت، سالاد الویه، املت، خوراک مرغ، دو پیازه، پاستا و ... . البته اگر مهمان داشته باشیدم کلا داستان فرق می کند.

اگر مطالب قبلی ما را دنبال کرده باشید می دانید که تا به حال غذا های نونی زیادی را آموزش داده ایم. توی این مطلب هم می خواهیم یک غذای نونی دیگر آموزش دهیم. کوکوی کدو سبز یکی از انواع کوکو های بسیار خوشمزه است که می خواهیم با هم درست کنیم. خوبی این غذا این است که هم خیلی سریع آماده می شود هم اینکه به مواد اولیه کمی نیاز دارد.

اگر دوست دارید طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه کوکوی کدو سبز

کدو سبز متوسط 4 عدد

تخم مرغ 2 عدد

پیازچه خرد شده 1/2 پیمانه

آرد 3/4 پیمانه

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

کدو ها را بشورید با رنده درشت رنده بزنید بریزید داخل یک کاسه 1 قاشق چای خوری نمک بهش اضافه کنید بگذارید 10 دقیقه بماند تا آب بیندازد. بعد از دو دقیقه فشار دهید تا آب اضافه اش کشیده شود. تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید باز که شد به همراه پیازچه های خرد شده به کدو ها اضافه کنید هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

داخل یک کاسه دیگر آرد، بیکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را بریزید با هم مخلوط کنید. اگر چاشنی دیگه ای هم دوست داشتید اضافه کنید می توانید سبزی خشک هم بزنید. حالا این مخلوط را به مخلوط کدو سبز اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید 2 قاشق روغن داخلش بریزید بگذارید داغ شود. حالا یک قاشق سر پر از مخلوط کدو سبز بردارید بریزید داخل تابه، با کمک قاشق روی آن را کمی صاف کنید تا به شکل پنکیک درآید. به همین ترتیب همه کدو ها را داخل تابه قرار دهید. حدود 5 دقیقه برای هر طرف لازم است تا طلایی شود.