از بین بردن سه سوته بوی ماهی از آشپزخونه/ دیگه بوی بدش آشپزخونه رو اشغال نمیکنه
ماهی خوشمزه است، اما بوی آن آزاردهنده. با این ترفندهای ساده، آشپزخانه تان را در لحظه خوشبو کنید.
شایانیوز- بازم ماهی پختین و حالا تمام آشپزخانه بوی قابلمه ماهی دیروز رو میده؟ حتی پنجره رو هم باز کردین، ولی انگار این بو تو فرش، پرده و دیوارها نفوذ کرده و نمی خواد بره. راستش رو بخواین، این مشکل خیلی از ماهاست، مخصوصاً وقتی عاشق ماهی خوردن هستیم، ولی از بوی سرسختش کلافه میشیم. بعضی ها فکر می کنن فقط با باز کردن هواکش میشه از شر این بو خلاص شد، اما واقعیت اینه که بوی ماهی یه چیز دیگس. این بو به چربی ها و مولکول های فراری که موقع پختن تو هوا پخش میشن می چسبه و اگه درست تمیز نشه، تا روزها تو فضای آشپزخانه میمونه. حتی ممکنه مهمونایی که میان، با استشمام این بو فکر کنن شما سه روزه دارین ماهی درست می کنین. اما نگران نباشین، قرار نیست دیگه ماهی رو از برنامه غذاییتون حذف کنین یا هر بار که ماهی میپزین، آشپزخانه رو رنگ بزنین. توی این مقاله می خوایم یه عالمه راهکار ساده، ارزان و عملی رو بهتون یاد بدیم که واقعاً جواب میده. از روش های خانگی مثل سرکه و لیمو گرفته تا ترفندهای کمتر شنیده شده مثل استفاده از قهوه و گیاهان طبیعی. بعضی از این روش ها آنقدر سریع عمل می کنن که تا مهمونا برسن، اصلاً باور نمی کنن شما تازه ماهی کباب کردین. پس اگه شما هم از دست این بو خسته شدین و می خواین آشپزخونتون همیشه تازه و خوشبو بمونه، این راهنمای ساده ولی جامع رو دنبال کنین. دیگه لازم نیست بعد از هر بار پخت ماهی، به فکر فرار از آشپزخانه باشین.
پیشگیری از انتشار بوی ماهی
قبل از پرداختن به روش های حذف بو، بهتر است اقداماتی انجام دهید تا بوی ماهی به حداقل برسد.
استفاده از هود و تهویه مناسب: هنگام پخت ماهی، هود آشپزخانه را روشن کنید و پنجره ها را باز بگذارید تا دود و بخارات متصاعد شده به سرعت خارج شوند.
پخت ماهی با روش های کم بو: روش هایی مانند بخارپز کردن، پخت در فر با فویل، یا استفاده از زودپز می توانند بوی کمتری تولید کنند.
شست و شوی سریع ظروف: بلافاصله پس از پخت، ظروف مورد استفاده را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید تا چربی و بقایای ماهی از بین برود.
روش های طبیعی برای خنثی کردن بوی ماهی
جوشاندن مواد خوشبوکننده
جوشاندن برخی مواد طبیعی در آب می تواند به سرعت بوی ماهی را خنثی کند.
آب و سرکه: نصف فنجان سرکه سفید را با یک لیوان آب در یک قابلمه ریخته و بجوشانید. سرکه خاصیت خنثی کنندگی بو را دارد.
لیمو و پوست مرکبات: چند برش لیمو، پرتقال، یا پوست آن ها را در آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشد. اسید سیتریک موجود در مرکبات بوی ماهی را از بین می برد.
ادویه جات: اضافه کردن چوب دارچین، میخک، یا برگ بو به آب جوش نیز به خوشبو کردن هوا کمک می کند.
استفاده از جوش شیرین
جوش شیرین یک جاذب قوی بو است و می تواند به روش های مختلف استفاده شود.
ظرف جوش شیرین: یک کاسه جوش شیرین را در فضای آشپزخانه قرار دهید تا بو را جذب کند.
پاشیدن روی سطوح: مقداری جوش شیرین را روی سطوحی که بوی ماهی گرفته اند (مانند تخته برش یا سینک) بپاشید و پس از ۱۵ دقیقه با آب گرم بشویید.
قهوه
دانه های قهوه یا پودر قهوه توانایی جذب بو را دارند. یک کاسه قهوه را در فضای آشپزخانه بگذارید یا از فیلتر قهوه استفاده کنید تا بوی ماهی را خنثی کند.
تمیز کردن عمیق آشپزخانه
اگر بوی ماهی همچنان باقی مانده است، باید نقاطی که ممکن است بو را به خود جذب کرده اند، تمیز کنید.
سینک ظرفشویی: باقی مانده های ماهی ممکن است در لوله های سینک باقی بمانند. سینک را با مخلوط جوش شیرین و سرکه شست و شو دهید.
سطح اجاق گاز و هود: چربی های پاشیده شده از ماهی روی اجاق گاز و هود می توانند بوی تند ایجاد کنند. این سطوح را با محلول آب و سرکه پاک کنید.
زباله دان: سطل زباله را خالی کرده و با مواد ضدعفونی کننده بشویید تا بوی ماهی از بین برود.
کلام آخر...
از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه نیازمند ترکیبی از پیشگیری، تمیزکاری عمیق و استفاده از مواد خنثی کننده بو است. با رعایت این روش ها، می توانید فضایی تازه و خوشبو داشته باشید و از طعم لذیذ ماهی بدون نگرانی از بوی آن لذت ببرید.
دیدگاه تان را بنویسید