طرز تهیه کشک کدو کرمانی / یه خوراک ساده و خوشمزه برای روزهای شلوغ
کشک کدو کرمانی یکی از خوراک های فوری و خوشمزه ست که اگر به کدو علاقمند باشید حتما از خوردنش لذت می برید. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.
شایانیوز- داشتن لیستی از خوراک های ساده برای وقت هایی که رژیم داری یا وقت و حوصله آشپزی طولانی نداری خیلی لازم و ضروریه! خوراک هایی که مواد اولیه زیادی نمیخوان، سریع و راحت درست میشن، کالری بالایی ندارن و با داشتن همه این خصوصیات خوب، خوشمزه و لذیذ هم هستن!
شما چند تا از این غذاهای فوق العاده رو بلدید؟ اگر بخوایم به چند تا غذا با این خصوصیات اشاره کنیم باید بگیم یتیمچه، انواع کوکوها، خوراک باقالی سبز و نودل با مرغ و سبزیجات فقط تعداد محدودی از این لیست بی انتها هستن. کشک کدو کرمانی هم یکی دیگه از خوراک های فوری و خوشمزه ست که اگر به کدو علاقمند باشید حتما از خوردنش لذت می برید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کشک کدو رو به شما آموزش بدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کشک کدو کرمانی
کدو سبز کوچیک ۶ عدد
کشک یک پیمانه
پیاز متوسط 3 عدد
سیر 4 حبه
مغز گردو خرد شده نصف پیمانه
آب یک چهارم لیوان
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم
نعنا خشک به مقدار لازم
طرز تهیه کشک کدو کرمانی
مرحله اول
برای درست کشک کدو کرمانی خوشمزه، ابتدا باید کدوها رو بشویید، پوست بگیرید و بعد از طول به دو قسمت برش بزنید. سپس هر دو طرف کدوها رو با مقداری روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
مرحله دوم
حالا پیازها رو پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و بعد با مقداری روغن سرخ کنید. وقتی پیاز به خوبی سرخ شد بهش نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید.
مرحله سوم
در این مرحله، مغز گردوی خرد شده رو به پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی با حرارت ملایم تفت بدید تا گردو کمی نرم بشه و بعد پودر سیر و نعنا خشک رو بریزید. سپس کدوی سرخ شده رو اضافه کنید.
مرحله چهارم
حالا نصف مقدار کشک رو با یک چهارم لیوان آب مخلوط کنید تا یکدست بشه سپس داخل تابه بریزید، در تابه رو ببندید و زمان بدید تا کشک کدوی خوشمزه با حرارت ملایم کمی بپزه و آبش تبخیر بشه.
مرحله پنجم
بعد از اینکه آب غذا تبخیر شد با گوشت کوب دستی یا برقی کدو رو پوره کنید و بقیه کشک رو هم اضافه کنید. چند دقیقه دیگه هم بذارید روی حرارت بمونه و به خوبی جا بیفته.
مرحله ششم
وقتی کشک کدو کرمانی آماده شد، اون رو در ظرف مورد نظرتون بریزید و با مقداری نعناع داغ، سیر داغ، مغز گردو خرد شده و کشک تزئین و سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید