گوجه پلو با بهترین دستور / غذای خوشمزه و ساده واسه روزای گرم بهاری

اینجا طرز تهیه دمی گوجه رو یاد می گیرید و پیشنهاد می کنیم حتما گوجه پلو رو به این روش بپزید و از مزه خوبش لذت ببرید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- غذاهای ساده که سریع آماده میشن و خوشمزه هم هستن، کم نداریم. انواع کوکوها، املت ها، سالادها و دمی پلوها جزو این دسته از غذاهای ساده و فوری هستن که خیلی هم طرفدار دارن. یکی از خوشمزه ترین غذاهای ساده که نوع اصیل اون بدون گوشت آماده میشه، دمی گوجه یا گوجه پلو و یا دمپخت گوجه ست که مخصوصا با برنج ایرانی و گوجه های ترش و آبدار تابستونی واقعا خوشمزه میشه. در این مطلب، طرز تهیه دمی گوجه رو بهتون آموزش میدیم و پیشنهاد می کنیم حتما به این روش اون رو بپزید و از مزه خوبش لذت ببرید. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دمی گوجه

برنج 3 پیمانه

گوجه فرنگی یک کیلوگرم

پیاز متوسط یک عدد

سیر 2 حبه

کره 100 گرم

نمک به میزان لازم

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه دمی گوجه

مرحله اول

برای درست کردن گوجه پلوی ساده و خوشمزه، ابتدا باید گوجه فرنگی ها رو که از قبل شستید، به چند قسمت برش بزنید سپس اون ها رو داخل دستگاه غذاساز بریزید و کاملا اون ها رو پوره کنید.

مرحله دوم

حالا پیاز رو پوست بگیرید، نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی رنگ بشن. سپس سیر له شده رو بریزید و کمی تفت بدید تا عطر سیر آزاد بشه. رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه و زردچوبه رو هم اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید.

مرحله سوم

پوره گوجه فرنگی رو داخل قابلمه بریزید و دو تا سه دقیقه همراه بقیه مواد تفت بدید. سپس برنج شسته شده رو به همراه 2 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید. کره و نمک رو هم اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله چهارم

حرارت زیر قابلمه رو زیاد کنید تا به جوش بیاد سپس حرارت رو متوسط بذارید تا برنج بپزه و آبش کشیده بشه. زمانی که آب برنج تقریبا کشیده شد، در قابلمه رو ببندید و روی حرارت ملایم که شعله پخش کنی قرار دادید، بذارید تا به مدت 40 دقیقه دم بکشه.