طرز تهیه کیک کاراملی با پودر آماده / عطر و طعم این کیک خونگی بی نظیره
کیک کاراملی یه کیک ساده ست که طعم و مزه خاص خودش رو داره و به راحتی میشه اون رو توی خونه پخت. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.
شایانیوز- پختن کیک توی خونه یک کار سرگرم کننده و جذابه که علاوه بر صرفه جویی اقتصادی، ما رو از سالم بودن میان وعده خانواده مطمئن میکنه. کیک هویج و گردو، کیک کدو حلوایی، کیک شکلاتی، کیک زعفرونی و کیک وانیلی از ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های خونگی هستن که قبلا طرز تهیه اون ها رو بهتون آموزش دادیم. کیک کاراملی هم یه کیک ساده دیگه ست که طعم و مزه خاص خودش رو داره و به راحتی میشه اون رو توی خونه پخت. در این مطلب، طرز تهیه کیک کاراملی با پودر آماده رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک کاراملی
آرد سفید قنادی یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
پودر کرم کارامل یک بسته
وانیل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
*پودر کارامل رو از لوازم قنادی ها یا سوپر مارکت ها می تونید تهیه کنید.
طرز تهیه کیک کاراملی
مرحله اول
ابتدا شیر، شکر و روغن مایع رو داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا شکر حل بشه. در ادامه پودر کرم کارامل رو اضافه کنید و کمی دیگه هم بزنید تا مواد یکدست بشه. حالا یک پیمانه از این مایه رو جدا کنید و کنار بذارید تا بعد از آماده شدن روی کیک بریزید.
مرحله دوم
داخل یک ظرف گود دیگه تخم مرغ ها و وانیل رو بریزید و چند دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجم مواد زیاد بشه. حالا قسمت اول مخلوط شیر، شکر و روغن رو اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید.
مرحله سوم
آرد و بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و در چند مرحله داخل مواد کیک الک کرده و با دور کند همزن بزنید تا مایه کیک آماده بشه.
مرحله چهارم
یک قالب کیک میان تهی با قطر 22 سانت رو با کره یا ترکیب یک قاشق روغن جامد و یک قاشق آرد چرب کنید. مواد کیک کاراملی رو داخل قالب بریزید و چند بار روی سطح کار بزنید تا هواگیری بشه.
مرحله پنجم
قالب رو در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 160 درجه برقی یا 180 درجه گازی به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار بدید تا بپزه. اواخر پخت یک خلال دندون وسط کیک فرو ببرید اگر چیزی به سیخ نچسبید، یعنی کیک کاراملی پخته.
مرحله ششم
قالب رو از فر خارج کنید و بذارید 5 دقیقه در دمای محیط بمونه تا کیک کاراملی از داغی بیفته و بعد اون رو روی یک دیس برگردونید. حالا یک پیمانه سسی که کنار گذاشته بودید رو با فرچه روی همه قسمت های کیک بریزید و زمان بدید تا خنک بشه.
مرحله هفتم
سسی رو که در اطراف دیس جمع میشه دوباره با قاشق جمع کنید و روی کیک بریزید و بعد کیک کاراملی خوشمزه رو به مدت یک تا 2 ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خنک بشه. سپس اون رو برش بزنید و سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید