طرز تهیه کدو سبز شکم پر / یه پیش غذای خوشمزه و عالی واسه مهمونی
اینجا طرز تهیه کدو سبز شکم پر رو یاد میگیرید. این پیش غذای عالی رو از دست ندید.
شایانیوز- اگه یه ترکیب خوشمزه از گوشت چرخ کرده، سینه مرغ و یا قارچ با پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی و نمک و ادویه ها درست کنی، میتونی سیب زمینی، بادمجون، کدو سبز و... رو باهاش پر کنی و با یه سس خوشمزه بپزی یا روش پنیر پیتزا بریزی و بذاری توی فر و یه غذای خوشمزه رو تحویل بگیری.
این غذا میتونه یه شام و یا حتی ناهار عالی برات باشه چون کامله و سیرکننده هم هست و البته می تونه یه پیش غذای خوش بر و رو هم واسه مهمونی هات باشه... در ادامه طرز تهیه کدو سبز شکم پر رو بهتون آموزش میدیم. این پیش غذای عالی رو از دست ندید.
مواد لازم برای تهیه کدو سبز شکم پر
کدو سبز ۵ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی 5 عدد
پیاز یک عدد
پنیر پارمزان ۱۵۰ گرم
سبزیجات معطر خشک یک قاشق سوپخوری
ریحان تازه به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
آبلیموترش یک قاشق سوپخوری
ادویه مخلوط به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
*سبزیجات معطر شامل ریحون، نعنا و جعفری به نسبت مساویست.
*ادویه مخلوط شامل زردچوبه (۱ قاشق سوپخوری)، فلفل قرمز (۱ قاشق سوپخوری)، زیره سبز (نصف قاشق سوپخوری) و دارچین (نصف قاشق سوپخوری) به صورت پودر شده ست.
طرز تهیه کدو سبز شکم پر
مرحله اول
پیاز رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل یک تابه روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی بشه. سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه.
مرحله دوم
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
مرحله سوم
گوجه فرنگی ها رو پوست بگیرید و پوره کنید سپس به مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا آب گوجه کشیده بشه.
مرحله چهارم
نمک، ادویه مخلوط، سبزیجات معطر خشک و آب لیمو ترش رو اضافه کنید و تفت بدید تا عطرشون بلند بشه. سپس از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم
کدوها رو که شستید، از طول برش بزنید. با یه قاشق کوچیک مقداری از گوشت کدوها رو جدا کنید. کدوها رو با مایه گوشتی پر کنید. کمی روغن زیتون روشون بریزید، پنیر پارمزان بپاشید و داخل سینی فر بچینید.
مرحله ششم
سینی فر رو به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار بدید تا کدوها بپزن و کدو سبز شکم پر آماده بشه. سپس از فر خارج کنید و داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و همراه نون تازه سرو کنید. نوش جان.
اگه به آشپزی علاقمند هستید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید