بیخودی پول تو کافه ها حروم نکن؛ با این اسموتی گیلاس و موز باریستا باید پیشت لنگ بندازه
با گرم شدن هوا و رسیدن تابستون بهتره که از خوراکی هایی که طبع خنک دارن استفاده کنیم که انواع اسموتی برای این مورد گزینه ی مناسبی هستن.
شایانیوز- هوا داره هر روز گرم تر میشه و یکم دیگه تابستونه و هر جا که بری بساط خوراکی های خنک از میوه هایی مثل هندونه و طالبی و خربزه تا بستنی و آبمیوه های مختلف، به راهه و همه دارن یه حال اساسی به جیگرشون میدن! توی تابستون حتی غذاهایی که سرو میشن هم طبع خنک دارن و خوردن بعضی از غذاها کنسل میشه؛ مثلا امکان نداره که ایرانی باشی و با گرم شدن هوا و اومدن تابستون یه آب دوغ خیار مشتی درست نکنی، اصلا هوا و شرایط میطلبه و میله خوردن این غذا ناخودآگاه درون آدم به وجود میاد، خصوصا اگر ظهر جمعه باشه و بعد از میل کردن این لعنتیه خفن یه چرت اساسی هم بتونی بزنی که اصلا دیگه خوده بهشته و تمااام!
حالا این روزها اگر برید کافی شاپ مبینید که بله بازاره انواع شیک و اسموتی و بستنی و این چیزا داغه و شاید حتی خودتون هم در کنار هر سفارشی که میدید یکی از این خوراکی های خنک و خوشمزه رو انتخاب کنید ولی یه مسئله ای که هست یه بار، دوبار شما اصلا بگو سه بار در ماه بتونی بری کافه و هر دفعه هم یه پول تپل پیاده بشی بعدش چی خب؟ آدمیزاد مگه میتونه بیخیال خوراکی های لذیذ بشه مگه؟ اگه تو خونه بودی و یهو دلت هوس یه خوراکی خفن و کافه ای کرد چی؟ هیچی، نمیخواد اصلا نگران باشی چون با توجه به علاقمندی مخاطب های شایانیوز به خوراکی های کافه ای، قصد داریم که توی هر مقاله یه نمونه رو بهتون آموزش بدیم و امروز میخواهیم بریم سراغ یه اسموتی حسابی باکلاس و خفن که از گیلاس و موز درست میشه و به خاطر وجود گیلاس، اسموتی مخصوص این فصل محسوب میشه، پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ی اسموتی گیلاس و موز
- گیلاس: یه پیمانه
- شکر یا عسل: سه تا چهار قاشق غذاخوری
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
- موز: یه دونه
- دارچین: نیم قاشق چایخوری
- یخ قالبی یا خرد شده: نصف پیمانه
- شیر: یه پیمانه و نصفی
طرز تهیه اسموتی گیلاس و موز
برای شروع کار، هسته های گیلاس ها رو خارج کنید و اگر میتونید صبر کنید و یه ذره دندون روی جیگر بذارید که این اسموتی رو به جای ظهر، بعد از ظهر میل کنید، خوب میشه که گیلاس ها رو بعد از جدا کردن هسته هاشون، دو الی سه ساعت بذارید داخل فریزر تا حسابی یخ بزنن، چون میوه های یخ زده ی داخل اسموتی باعث غلظت بیشتر اون و در نتیجه طعم بهترش میشن.
اگر هم وقتش رو نداشتید و حسابی مشتاق بودید که زودتر این دلبر رو درست کنید مجبور هستید که یخ بیشتری استفاده کنید، چون اسموتی با یخ بودنش هست که خاصه، برای همین اگر براتون مقدور بود بهتر هست که موز رو هم داخل فریزر بذارید! بعد از یخ زدن گیلاس ها اون ها رو توی مخلوط کن بریزید و موز رو هم بعد از یخ زدنش حلقه ای خورد کنید و به گیلاس ها اضافه کنید.
بعد از این مرحله برای طعم دار کردن اسموتی تون، سه یا چهار قاشق غذاخوری عسل یا شکر رو به همراه نصف قاشق چایخوری پودر دارچین به داخل پارچ مخلوط کن اضافه کنید، همچنین مقدار وانیلی رو که آماده کردید هم در این مرحله میتونید به باقی موادتون اضافه کنید.
حالا در این مرحله که همه ی مواد مثل بچه های خوب کنار هم نشستن، اون ها رو با اضافه کردن یه پیمانه شیر غرق کنید ( دقت کنید که شیر حتما خنک باشه ) حالا مخلوط کن رو روشن کنید و اجازه بدید که مواد خیلی قشنگ و یکدست باهم ترکیب بشن و حالا برای مرحله ی آخر باقیمونده ی شیر رو به همراه یخ ها به مخلوط کن اضافه کنید و اجازه بدید که چند دقیقه مواد به خوبی هم بخورن و درنهایت اسموتی شما آماده هست، اون رو داخل لیوان بریزید و در صورت علاقه با پودر آجیل و نارگیل روی اون رو تزئین کنید، نوش جااان.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
دیدگاه تان را بنویسید