طرز تهیه سریع و راحت کیک ساده / اوقات خوشی که با کیک و چای به یاد موندنی میشه!

شایانیوز- پختن کیک های خونگی از اون جهت جذابه که میتونه اهل خانواده رو دقایقی به خوردن چای و تکه ای کیک دور هم جمع کنه. کیک های خیلی متنوعی رو میشه به سادگی در منزل درست کرد. کیک هویج و گردو از کیک های محبوب بین خانواده هاست که طعم و مزه خیلی خوبی داره. کیک لیمو با عطر بی نظیرش هم خیلی پر طرفداره. کیک یزدی هم طعم ساده ای داره ولی خیلی زیاد توی خونه ها پخته می شه. یکی دیگه از کیک هایی که به راحتی میشه توی خونه پخت و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت برد، کیک ساده یا کیک وانیلی هست که توی این مقاله طرز تهیه اون رو با هم یاد میگیریم. پس تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده (کیک وانیلی)

تخم مرغ ۳ عدد

آرد ۲ و نیم لیوان

شکر یک لیوان

شیر یک لیوان

روغن مایع نصف پیمانه

بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

وانیل یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک ساده (کیک وانیلی)

مرحله اول

از نیم ساعت قبل، مواد داخل یخچال رو در فضای آشپزخونه قرار میدیم تا هم دمای محیط بشن.

مرحله دوم

آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده و دو تا سه بار الک می کنیم و کنار می ذاریم. فر رو هم با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم بشه.

مرحله سوم

تخم مرغ رو با شکر و وانیل داخل یک کاسه می ریزیم و با دور تند همزن برقی حدود 7 دقیقه می زنیم تا بافت کشدار و کرم رنگ پیدا کنه.

مرحله چهارم

روغن مایع رو به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط بشه. سپس شیر رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. در هر نوبت حدود یک دقیقه هم زدن کافیه.

مرحله پنجم

آرد رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم می زنیم تا مواد کاملا با هم ترکیب بشن.

مرحله ششم

قالب مناسبی رو انتخاب کرده و کف و دیواره های اون رو با روغن مایع چرب می کنیم. مایه کیک ساده (کیک وانیلی) رو داخل قالب می ریزیم و با تکون دادن تمام مایه کیک رو به صورت یکنواخت داخل قالب درمیاریم.

مرحله هفتم

قالب رو در طبقه وسط فر به مدت حدود 45 دقیقه قرار می دیم. بعد از اینکه کیک پخت، قالب رو از فر خارج کرده و اجازه می دیم کاملا خنک بشه. سپس از قالب خارج کرده و داخل ظرف مورد نظرمون برش می زنیم. می تونیم کیک ساده (کیک وانیلی) رو با پودر قند تزئین کنیم. نوش جان.

در این مقاله طرز تهیه کیک ساده (کیک وانیلی) رو بهتون آموزش دادیم. اگر به شیرینی پزی و کیک پزی علاقه دارید، اینجا می تونید مطلبی با موضوع نکات شیرینی پزی بخونید و استفاده کنید.