طرز تهیه خورشت لوبیا سبز / ناهار امروز خودت رو به یه غذای عالی دعوت کن
اینجا طرز تهیه خورشت لوبیا سبز رو با یه دستور عالی یاد می گیرید. پیشنهاد می کنیم این خورشت خوشمزه رو در اولین فرصت درست کنید.
شایانیوز- لوبیا سبز یک ماده غذایی سرشار از ویتامین هاست و میشه از اون در تهیه غذاهای خوشمزه استفاده کرد. کوکوی لوبیا سبز، لوبیا پلو، خوراک لوبیا سبز و خورشت لوبیا سبز از بهترین غذاهایی هست که می تونید با لوبیا سبز درست کنید. در این مطلب، طرز تهیه خورشت لوبیا سبز رو با یه دستور عالی به شما آموزش میدیم. پیشنهاد می کنیم این خورشت خوشمزه رو در اولین فرصت درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خورشت لوبیا سبز
لوبیا سبز ۴۰۰ گرم
گوشت قرمز خورشتی 300 گرم
پیاز متوسط یک عدد
سیر ۲ حبه
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یا آبغوره ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
مرحله اول
برای درست کردن خورشت لوبیا سبز خوشمزه، ابتدا پیاز رو پوست بگیرید، نگینی خرد کنید و داخل یک قابلمه با مقداری روغن مایع تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه هم بریزید.
مرحله دوم
سیرها رو پوست بگیرید، رنده کرده و به پیاز اضافه کنید. عطر سیر که بلند شد، گوشت خورشتی رو که مکعبی خرد کردید، بریزید و 2، 3 دقیقه تفت بدید تا گوشت تغییر رنگ بده. سپس 3 لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید تا گوشت با حرارت ملایم بپزه.
مرحله سوم
حالا لوبیا سبز رو که از قبل پاک کردید، شستید و در اندازه ۳، ۴ سانتی خرد کردید داخل یک تابه بریزید، کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت ملایم یکی دو دقیقه تفت بدید. در آخر رب گوجه فرنگی و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، هم بزنید تا رنگ رب باز بشه، سپس حرارت رو خاموش کنید.
مرحله چهارم
وقتی که یک ساعت و نیم از جوشیدن گوشت گذشت، لوبیا سبز تفت خورده رو داخل قابلمه خورشت بریزید و هم بزنید تا یکدست بشه. اجازه بدید برای حدود 45 دقیقه دیگه گوشت و لوبیا سبز با هم بجوشن و بپزن.
مرحله پنجم
زمانی که گوشت و لوبیا سبز کاملا پخته شدن و خورشت جا افتاد، آبلیمو یا آبغوره رو اضافه کرده و نمک غذا رو هم بچشید و اندازه کنید. بعد از چند دقیقه خورشت لوبیا سبز خوشمزه رو از روی حرارت بردارید، در ظرف مورد نظرتون بریزید و به همراه پلوی زعفرونی سرو کنید. نوش جان.
نکات پخت خورشت لوبیا سبز
-با این میزان مواد اولیه می تونید برای ۴ نفر خورشت لوبیا سبز درست کنید.
-برای تهیه خورشت لوبیا سبز می تونید از گوشت گوسفندی، گوساله و مرغ استفاده کنید. گوشت گوسفندی طعم لذیذتر و اصیل تری به این غذا میده.
-استفاده از سیر در تهیه خورشت لوبیا سبز اختیاری هست و می تونید حذف کنید.
-در تهیه خورشت لوبیا سبز می تونید از یکی دو عدد گوجه فرنگی هم استفاده کنید.
-در صورت تمایل می تونید از نخود فرنگی، هویج و سیب زمینی هم در خورشت لوبیا سبز استفاده کنید.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید