طرز تهیه سه املت خوشمزه؛ املت عثمانی املت مکزیکی و املت سبزیجات با ساده ترین دستور
اینجا طرز تهیه سه نوع املت عالی رو یاد می گیرید؛ املت عثمانی، املت مکزیکی و املت سبزیجات که همگی خیلی خوشمزه هستن و سریع و ساده آماده میشن.
شایانیوز- املت یک غذای فوری و خیلی خوشمزه ست که میشه اون رو با انواع سبزیجات و مواد پروتئینی آماده کرد. املت برای روزهای شلوغ بهترین گزینه برای ناهار و شام هست و ما در این مطلب، طرز تهیه سه نوع املت عالی رو به شما آموزش میدیم؛ املت عثمانی، املت مکزیکی و املت سبزیجات که همگی خیلی خوشمزه هستن و سریع و ساده آماده میشن. تا پایان همراه ما باشید.
املت عثمانی
مواد لازم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای سبز نصف یک عدد
پنیر کوزه ای یک پیاله
کره یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
پولبیبر به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول
برای درست کردن املت عثمانی خوشمزه ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای رو خلالی نازک خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه بریزید و روی حرارت بذارید. پیاز رو تفت بدید تا سبک و کمی طلایی رنگ بشه.
مرحله دوم
وقتی پیاز نرم شد فلفل دلمه ای خلالی شده رو به همراه کمی نمک داخل تابه بریزید و همراه پیاز تفت بدید. بعد از اینکه فلفل دلمه ای هم کمی نرم شد پنیر کوزه ای و کمی پولبیبر بریزید و هم بزنید تا پنیر نرم بشه.
مرحله سوم
وقتی پنیر هم نرم شد، کره رو اضافه کنید و بعد از ذوب شدن کره، تخم مرغ ها رو داخل املت بشکنید و در تابه رو ببندید تا املت بپزه. وقتی سفیده ها سفت شد، زرده ها رو هم بزنید و کمی دیگه پولبیبر بریزید و املت عثمانی خوشمزه رو سرو کنید. نوش جان.
املت مکزیکی
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
جعفری خرد شده یک چهارم فنجان
پیاز متوسط یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز و سبز یک عدد
پنیر پیتزا یا چدار سه چهارم فنجان
شیر یک سوم فنجان
کره به مقدار لازم
روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه
مرحله اول
برای درست کردن املت مکزیکی خوشمزه، ابتدا تخم مرغ ها، شیر، نصف پنیر پیتزا و نمک و فلفل رو در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. سپس فلفل دلمه ای، پیاز و جعفری خرد شده و بقیه پنیر رو در یک ظرف دیگه با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم
مقداری کره و نصف روغن رو در یک تابه نچسب بریزید و روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه. وقتی روغن داغ شد نصف مخلوط تخم مرغ رو داخل تابه بریزید، حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدید حدود 2 تا 3 دقیقه تخم مرغ ها بپزن.
مرحله سوم
حالا نیمی از مخلوط سبزیجات رو روی املت بریزید و حدود 4 دقیقه بعد که تخم مرغ طلایی شد، حالا املت رو لوله کنید و در بشقاب سرو قرار بدید و بقیه مواد املت رو به همین شکل آماده کنید. نوش جان.
املت سبزیجات
مواد لازم
نون پیتا یا لواش 2 عدد
کره یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
بیبی اسفناج 30 گرم
پیاز قرمز کوچیک یک عدد
گوجه گیلاسی 20 گرم
پنیر موزارلا 50 گرم
طرز تهیه
مرحله اول
برای درست کردن املت سبزیجات خوشمزه، ابتدا دو عدد نان پیتا یا لواش رو به اندازه قالب مورد نظرتون برش بزنید و داخل قالب قرار بدید، بعد با قلم موی آشپزخونه روی نون ها رو کره نرم شده بمالید.
مرحله دوم
تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه بشکنید، نمک و فلفل سیاه و هر ادویه دلخواه رو بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس بیبی اسفناج ، گوجه گیلاسی خرد شده و پیاز خلالی شده رو اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
مواد املت رو داخل قالب و روی نان بریزید و در آخر روی اون رو با پنیر پیتزا بپوشونید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدید تا بپزه.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید