طرز تهیه ترشی لوبیا سبز / یه کنار غذای عالی که حسابی ترد و خوش طعم میشه
ترشی لوبیا سبز یه کنار غذای جذاب و خوشمزه ست که اینجا طرز تهیه اون رو به ساده ترین روش یاد می گیرید.
شایانیوز- لوبیا سبز یه ماده غذایی پرخاصیت و پرکاربرده که میشه با اون غذاهای خوشمزه ای درست کرد؛ مثل لوبیا پلو، کوکوی لوبیا سبز، خورشت لوبیا سبز، خوراک لوبیا سبز و... اگر طرفدار این صیفی جذاب و مفید باشید حتما از ترشی لوبیا سبز هم که میتونه یه کنار غذای عالی باشه استقبال می کنید. این ترشی رو اگر با لوبیا سبز تازه درست کنید، حسابی ترد و خوشمزه میشه. ما در این مطلب، طرز تهیه ترشی لوبیا سبز رو بهتون آموزش میدیم، از دستش ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز
لوبیا سبز 500 گرم
نمک 2 قاشق غذاخوری
سرکه به مقدار لازم
آب جوشیده سرد به مقدار لازم
سیر 3 حبه
شوید چند شاخه
فلفل قلمی سبز یا قرمز 3 عدد
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
مرحله اول
برای درست کردن ترشی لوبیا سبز، ابتدا لوبیا سبزها رو شسته و آبکشی کنید سپس اون ها رو روی یک پارچه خشک و تمیز پهن کنید تا کامل خشک بشن.
*می تونید دم لوبیاها رو جدا کنید و به هر اندازه ای که دوست داشتید برش بزنید. در صورت تمایل می تونید اون ها رو به صورت کاملا سالم استفاده کنید.
مرحله دوم
سرکه سفید و آب رو به نسبت مساوی ترکیب کنید، سپس نمک رو بریزید و هم بزنید تا نمک کاملا در آب و سرکه حل بشه.
مرحله سوم
حالا یک شیشه تمیز و خشک انتخاب کنید. سیرهای پوست گرفته رو چند تکه کنید و نصف اون ها رو کف شیشه بریزید. مقداری شوید هم داخل شیشه بذارید و بعد لوبیاها رو به صورت عمودی در شیشه قرار بدید. تا جای ممکن لوبیا سبز رو داخل شیشه بذارید.
مرحله چهارم
وقتی لوبیا سبزها رو داخل شیشه گذاشتید، فلفل تند سبز یا قرمز، نصف سیرها و مقداری شوید هم روی لوبیا سبز بذارید و بعد ترکیب آب، سرکه و نمک رو اضافه کنید. این ترکیب رو به اندازه ای بریزید که شیشه کاملا پر بشه و روی مواد ترشی لوبیا سبز رو کامل بگیره.
مرحله پنجم
حالا در شیشه رو محکم ببندید و اون رو یک روز در محیط آشپزخونه و بعد در یخچال بذارید. بعد از حدود 10 روز ترشی لوبیا سبز خوشمزه و ترد شما حاضره و می تونید در کنار غذاهای خوشمزه تون میل کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید