طرز تهیه کتلت سوسیس / یه شام خوشمزه که سه سوته آماده میشه

شایانیوز- کتلت یه غذای خوشمزه ست که میشه اون رو با مواد غذایی مختلفی درست کرد. انواع گوشت ها و حبوبات در ترکیب با سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ و ادویه، مایه کتلت رو تشکیل میدن که با سرخ شدن در روغن، تبدیل به یه غذای خوشمزه و پرطرفدار میشه.

از کتلت گوشت که سنتی ترین نوع کتلت به حساب میاد تا کتلت مرغ، کتلت ماهی، کتلت لاهیجانی، کتلت بادمجون و... همگی به راحتی آماده میشن و میتونن یه وعده غذای عالی باشن. کتلت سوسیس هم یکی از انواع کتلت هاست که میشه اون رو به سرعت تهیه کرد و از خوردنش لذت برد. در ادامه این مطلب، طرز تهیه کتلت سوسیس رو بهتون آموزش میدیم و پیشنهاد می کنیم اگر سوسیس دوست دارین در اولین فرصت این کتلت خوشمزه رو درست کنید. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کتلت سوسیس

سوسیس ۳ عدد

سیب زمینی متوسط ۳ عدد

تخم مرغ یک عدد

پیاز متوسط یک عدد

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم

*در تهیه این کتلت، از سوسیس خانگی که خودتون در منزل درست کردید هم می تونید استفاده کنید.

طرز تهیه کتلت سوسیس

مرحله اول

برای درست کردن کتلت سوسیس، ابتدا سوسیس ها رو رنده ریز کنید. سیب زمینی ها و پیاز رو پوست بگیرید و اون ها رو هم جداگانه رنده ریز کرده و آبشون رو کاملا بگیرید و به سوسیس رنده شده اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا کمی نمک، فلفل و زردچوبه بریزید و تخم مرغ رو هم داخل مواد بشکنید و با دست کاملا ورز بدید تا مایه کتلت آماده بشه.

*در این مرحله می تونید مواد کتلت سوسیس رو برای انسجام بیشتر، حدود نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید.

مرحله سوم

داخل یک تابه مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا داغ بشه. حالا از مواد کتلت یک قاشق بردارید و داخل دستتون شکل بدید و بعد در روغن داغ بذارید تا سرخ بشه.

مرحله چهارم

‌همه کتلت ها رو به همین صورت درست کنید و در تابه قرار بدید؛ ‌وقتی یه طرف کتلت ها سرخ شد برگردونید تا طرف دیگشون هم سرخ بشه. سپس روی حوله کاغذی بذارید تا روغن اضافی کتلت ها خارج بشه.

مرحله پنجم

کتلت های سوسیس رو داخل ظرف مورد نظرتون بچینید و همراه سس مورد علاقه تون، گوجه، خیارشور و نون تازه سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.