طرز تهیه دسر ساده یخچالی با نون تست / یه دسر خوشمزه که خیلی راحت آماده میشه

شایانیوز- شما اهل درست کردن و میل کردن دسر هستید؟ وقتی مهمون دارید به همون اندازه که به غذای اصلی فکر می کنید، در تدارک دسر هم هستید؟ دسرها تنوع خیلی زیادی دارن و از تیرامیسو، کرم کارامل، پودینگ و کاسترد گرفته تا فرنی، شله زرد و انواع حلوا میشه اون ها رو به راحتی توی خونه درست کرد و از خوردنشون در کنار عزیزان لذت برد. در این مطلب، طرز تهیه دسر ساده یخچالی با نون تست رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر ساده یخچالی

نان تست  8 عدد

شکر نصف لیوان

آب جوش نصف لیوان

شیر 2 لیوان

آرد سفید قنادی یک سوم لیوان

شکر 30 گرم

کره یک قاشق غذاخوری

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته 150 گرم

شکلات تخته ای تلخ 100 گرم

خامه صبحانه 100 گرم

طرز تهیه دسر ساده یخچالی

مرحله اول

برای درست کردن دسر ساده یخچالی، ابتدا دور نون های تست رو با چاقوی تیز جدا کرده و داخل تابه، گریل یا تستر تست کنید و داخل یک ظرف پیرکس یا هر ظرف مورد نظر بچینید.

مرحله دوم

نصف لیوان شکر رو داخل یک تابه بریزید و تابه رو تکون بدید تا کل کف تابه پخش بشه و بعد روی حرارت متوسط بذارید تا شکر ذوب بشه. اصلا بهش قاشق نزنید فقط هر از گاهی تابه رو بلند کرده و تکون بدید تا همه دونه های شکر ذوب بشه. بعد از اینکه ذوب شد، آب جوش رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

مرحله سوم

شربت رو از روی حرارت بردارید و همون طور که داغه روی نون های تست بریزید و در دمای محیط کنار بذارید.

مرحله چهارم

شیر، شکر و آرد رو داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه و خامی آرد کشیده بشه. سپس کره و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید و از روی حرارت بردارید و همون طور که گرمه روی نون های تست بریزید و سطحش رو صاف کنید. روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و داخل یخچال قرار بدید.

مرحله پنجم

خامه قنادی رو حدود 7 تا 8 دقیقه با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره و بعد روی دسر خنک بریزید، سطحش رو صاف کنید و دوباره داخل یخچال قرار بدید.

مرحله ششم

شکلات تلخ رو خرد کنید، خامه صبحونه که به دمای محیط رسیده داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خامه گرم بشه و بعد شکلات خرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا از حرارت بیفته.

مرحله هفتم

وقتی سرد شد، روی دسر بریزید، سطحش رو صاف کنید و حدود 3 تا 4 ساعت داخل یخچال قرار بدید تا ببنده. برای تزیین دسر ساده یخچالی هم می تونید از پودر پسته و توت فرنگی یا پودر نارگیل یا موز و هر چیزی که در دسترس دارید استفاده کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع دنبال کنید.