سالاد کیسیر
طرز تهیه ی سالاد بلغور ترکی یا کیسیر؛ خوشمزه و فوق العاده دلبر
سالاد کیسیر، یک ساید دیش فوق العاده خوشمزه ی ترکی است که هم راحت آماده می شه و هم طعم بی نظیری دارد. حتما امتحان کنید.
شایانیوز- کیسیر یک سالاد فوق العاده خوشمزه ی ترکی است که با کمی تفاوت تقریبا در تمامی شهر های ترکیه سرو می شود. این سالاد به خاطر تنوع بالایی که از سبزیجات تازه دارد و سرد بودنش از محبوب ترین ساید دیش های ترکی به حساب می آید که معمولا در کنار مرغ و گوشت و کباب و باربیکیو سرو می شود. اگر دوست دارید که یک سالاد تازه و خوشمزه را امتحان کنید کیسیر انتخاب هوشمندانه ایست.
مواد مورد نیاز کیسیر:
بلغور 2 لیوان
پیازچه 4 تا 5 عدد
سیر 1 یا 2 عدد
نعنا 3 شاخه
جعفری تازه یک دسته ی کوچک
رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه 1/4 لیوان
روغن زیتون 1/3 لیوان برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی
آماده سازی:
بلغور ها را با 2 لیوان آب می پزیم و وقتی که حسابی آب آنها تمام شد رب را که قبلا در روغن زیتون سرخ کرده ایم به بلغور ها اضافه می کنیم و در مرحله ی بعد نیز تمامی سبزیجات را اضافه می کنیم.
به عنوان قدم بعدی وقتی که سبزیجات را هم به بلغور ها اضافه کردیم آنها را به مدت 4 الی 5 دقیقه حسابی ورز می دهیم تا همه ی مواد با هم مخلوط بشوند.
کیسیر شما آماده است می توانید آن را به عنوان سالاد یا در کنار گوشت و کباب خود سرو کنید.
امیدواریم که از این سالاد ترکی بی نظیر لذت ببرید و تجربه ی خودتان را با ما به اشتراک بگذارید.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
دیدگاه تان را بنویسید