طرز تهیه ژله خرده شیشه با همه نکات مهم برگردوندن انواع ژله و کرم از قالب

بعد از پایان این مطلب میتونید به راحتی ژله خرده شیشه درست کنید و توی ظرف مورد نظر برِش گردونید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- معمولا وقتی مهمون داریم علاوه بر غذای اصلی و سالاد که همیشه درست می کنیم خیلی خوبه که بتونیم دسر هم درست کنیم البته اگه وقتشو داشته باشیم. یه سری از دسر ها مثل تیرامیسو و چیزکیک درست کردنش وقت گیره و هزینه زیادی هم داره اما بعضی دسر ها مثل انواع ژله درست کردنش خیلی آسونه هزینه زیادی هم نداره ولی خب خیلی سادس که شما میتونید با کمی ابتکار و سلیقه از حالت ساده درش بیارید مثلا اینکه با انواع میوه ها ترکیبش کنید یا با بستنی ترکیب کنید یا به صورت خرده شیشه درستش کنید. در نگاه اول ممکن فکر کنید که درست کردن ژله خرده شیشه خیلی سخته اما اصلا اینجوری نیست اتفاقا به راحتی میتونید درستش کنید فقط کافیه چنتا نکته مهم رو موقع درست کردن و برگردوندنش رعایت کنید تا دچار مشکل نشید.

شاید براتون جالب باشه بدونید که ژله سرشار از واحد های سازنده پروتئین هست و برای حفظ پوست و تقویت استخوان ها خیلی مفیده. علاوه بر این به سلامت پوست و مو خیلی کمک می کنه و برای پیشگیری از چروک های پوستی هم موثره. بنابراین موقع خوردن ژله عذاب وجدان نداشته باشید و با خیال راحت نوش جان کنید البته مثل هر خوراکی مفید دیگه ای نباید توی خوردنش زیاده روی کنید.

اگه دوست دارید طرز تهیه ژله خرده شیشه رو یاد بگیرید و به راحتی بتونید انواع ژله و کرم رو از قالب برگردونید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه ژله خرده شیشه

ژله رنگی 3 بسته (3 رنگ مختلف انتخاب کنید)

آب جوش برای هر بسته 1/5 لیوان

ژله آلوئه ورا 2 بسته

آب جوش برای هر بسته 1 لیوان

بستنی وانیلی 1 لیوان

این مواد برای یک قالب یک لیتری مناسب است. بهتر است از قالب های فلزی استفاده کنید.

طرز تهیه ژله خرده شیشه

مرحله اول: آماده کردن ژله های رنگی

اگر دقت کرده باشید روی بسته های ژله نوشته شده که هر بسته رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کنید. اما برای اینکه ژله شفاف تری داشته باشید هر بسته رو با 1/5 لیوان آب جوش مخلوط کنید.

هر کدام از ژله های رنگی رو با 1/5 لیوان آب جوش مخلوط کنید روی بخار کتری با روش بن ماری حرارت بدید تا دانه های ژله کاملا حل بشه و یک مایع شفاف داشته باشید.

بن ماری روشی برای آب کردن شکلات، ژله و ... است. توی این روش به دو تا ظرف نیاز دارید توی یه ظرف آب بریزید بذارید روی حرارت تا جوش بیاد توی ظرف دیگه ماده که قرار آب بشه رو بریزید ظرف دوم رو روی ظرف اول قرار بدید تا با حرارت غیرمسقیم مواد حاوی ظرف اول آب بشه. بهترین کار این که ظرف حاوی مواد رو روی کتری در حال جوش یا سماور قرار بدید.

بعد از اینکه ژله ها شفاف شدن داخل یک قالب مسطح بریزید بذارید داخل یخچال تا خوب ببنده بعدش داخل یک بشقاب برگردونید با یک چاقو یا پیتزا بر که خیسش کردید به اندازه مربع های 1.5 در 1.5 برش بزنید.

مرحله دوم: آماده کردن ژله آلوئه ورا

ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کنید تا یه مایع کاملا شفاف داشته باشید بعدش بذارید کنار تا خوب خنک بشه سپس بستنی رو بهش اضافه کنید با همزن دستی هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط بشن.

مرحله سوم: ریختن مواد داخل قالب

قبل از اینکه درست کردن ژله رو شروع کنید قالب رو داخل فریزر قرار بدید. بعد از اینکه همه مواد رو آماده کردید قالب رو از فریزر دربیارید ژله های رنگی رو با هم مخلوط کنید و بریزید داخل قالب. کل ظرفیت قالب رو با ژله های رنگی پر کنید حالا ترکیب ژله آلوئه ورا و بستنی رو به آرامی بهش اضافه کنید بذارید 3 تا 4 ساعت داخل یخچال بمونه تا خوب ببنده. اگر عجله داشتید نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید.