ترفند از بین بردن سوسک برنج؛ نیاز به حرص خوردن نداره وقتی انقدر راحت پاکسازی میشه

شایانیوز- حتما برات پیش اومده که بعد از چند ماه نگهداری برنج، در کیسه یا ظرفش سوسک های ریز یا همون شپشه های برنج رو ببینی. دیدن این حشرات شاید حسابی اعصابت رو به هم بریزه و اولین فکری که به ذهنت برسه این باشه که کل برنج رو دور بریزی. اما صبر کن! همیشه لازم نیست این کار رو انجام بدی. در خیلی از مواقع با چند روش ساده میتونی هم سوسک ها رو از بین ببری و هم جلوی زیاد شدنشون رو بگیری. توی این مطلب میخوایم ببینیم اگه کیسه برنج سوسک زد چیکار کنیم و چطور از تکرار این مشکل جلوگیری کنیم.

اول از همه برنج رو از بقیه مواد غذایی جدا کن

به محض اینکه متوجه شدی برنج سوسک زده، اولین کاری که باید انجام بدی اینه که کیسه یا ظرف برنج رو از بقیه حبوبات و غلات جدا کنی. شپشه ها خیلی راحت از یک کیسه به کیسه دیگه منتقل میشن و ممکنه لوبیا، عدس، نخود یا حتی آرد رو هم آلوده کنن.

بعد از جدا کردن برنج، اون رو روی یه پارچه تمیز یا سینی بزرگ پهن کن و چند ساعت جلوی نور خورشید یا توی فضای باز قرار بده. معمولا سوسک ها از نور و گرما فرار میکنن و از بین دونه های برنج بیرون میان. بعدش میتونی برنج رو الک کنی تا حشرات و دونه های خراب جدا بشن.

یه روش خیلی موثر دیگه هم اینه که برنج رو داخل چند کیسه کوچک تقسیم کنی و به مدت دو تا سه روز داخل فریزر بذاری. سرمای زیاد باعث میشه سوسک ها، لاروها و حتی تخم هایی که با چشم دیده نمیشن از بین برن. بعد از خارج کردن از فریزر، برنج رو چند ساعت در دمای محیط قرار بده و بعد داخل ظرف خشک بریز.

چه زمانی باید برنج رو دور بریزیم؟

همه برنج های سوسک زده قابل استفاده نیستن. اگه تعداد سوسک ها خیلی زیاد باشه، برنج بوی نامطبوع گرفته باشه یا روی دونه ها آثار کپک و رطوبت دیده بشه، بهتره ریسک نکنی و اون رو دور بریزی. چون در این شرایط کیفیت برنج به شدت پایین اومده و ممکنه برای سلامتی هم مناسب نباشه.

اما اگه آلودگی کم باشه و فقط چند تا شپشه داخل برنج دیده بشه، معمولا با روش هایی که گفتیم میشه برنج رو نجات داد. البته قبل از پخت هم بهتره برنج رو چند بار خوب بشوری تا اگر حشره یا ذرات باقی مونده، کاملا جدا بشن.

چطور نذاریم برنج دوباره سوسک بزنه؟

بهترین راه، پیشگیریه. بعد از خرید برنج، اون رو داخل ظرف های درب دار و کاملا خشک نگهداری کن. محیط نگهداری هم باید خنک و دور از رطوبت باشه. گرما و رطوبت بهترین شرایط برای رشد شپش هاست.

خیلی از قدیمی ها چند حبه سیر، برگ بو، میخک یا حتی چند عدد فلفل خشک داخل برنج می‌ذارن. شاید این روش ها صددرصد تضمینی نباشن، اما تا حد زیادی باعث دور شدن حشرات میشن. همچنین سعی کن بیشتر از نیاز چند ماهه برنج نخری، چون هرچقدر مدت نگهداری طولانی تر باشه، احتمال سوسک زدن هم بیشتر میشه.

اگه کیسه برنج سوسک زد، لازم نیست سریع برنج رو دور بریزی. اول میزان آلودگی رو بررسی کن و با روش هایی مثل پهن کردن زیر آفتاب، قرار دادن در فریزر و الک کردن، سوسک ها رو از بین ببر. در نهایت هم با نگهداری برنج داخل ظروف دربسته، محیط خشک و خنک و استفاده از چند روش ساده خانگی، میتونی احتمال سوسک زدن برنج رو به حداقل برسونی و مدت بیشتری با خیال راحت از برنجت استفاده کنی.