چیدمان و سازماندهی کابینت زیر اجاق گاز؛ ایده جایگذاری صحیح قابلمه، تابه و کفگیر ملاقه

شایانیوز- اگر بخوایم صادق باشیم، کابینت زیر اجاق گاز یکی از شلوغ ترین و در عین حال مهم ترین بخش های آشپزخانه محسوب میشه. جایی که اغلب قابلمه ها، تابه ها، درب ها، سینی ها و گاهی حتی ادویه ها یا ابزار دم دست پخت و پز در آن جا خوش کرده اند. اما چون درست زیر اجاق قرار دارد، هم در معرض حرارت است و هم اگر درست سازماندهی نشود، خیلی زود به یک فضای بهم ریخته و کلافه کننده تبدیل خواهد شد. خبر خوب اینه که با کمی فکر و چند ترفند ساده میشود این کابینت را به یکی از کاربردی ترین قسمت های آشپزخانه تبدیل کرد، بدون اینکه هر بار برای پیدا کردن یک تابه نصف وسایل را بیرون بریزیم.

اولین قدم؛ انتخاب وسایل مناسب برای این فضا

قبل از هر نوع چیدمانی باید تصمیم بگیریم چه وسایلی واقعا مناسب کابینت زیر اجاق هستند. از اونجایی که این قسمت گرم تر از بقیه کابینت‌هاست، بهتره وسایلی که به حرارت حساس‌اند مثل مواد غذایی، ادویه ها یا ظروف پلاستیکی نازک را از این فضا دور نگه داریم. بهترین انتخاب برای این کابینت قابلمه ها، تابه ها، ماهیتابه های چدنی یا استیل، سینی های فلزی و ابزارهایی است که مستقیما با پخت و پز سروکار دارند. همین انتخاب درست، نیمی از راه نظم دادن را جلو میبرد.

تفکیک، راز نجات از شلوغی

یکی از اشتباهات رایج اینه که همه قابلمه ها و دربها را بدون هیچ نظمی روی هم میچینیم. نتیجه چی میشه؟ هر بار که دنبال یک درب خاص میگردیم، صدای برخورد فلز با فلز کل خانه را بر میدارد. استفاده از جداکننده ها، استند های مخصوص قابلمه یا حتی نظم دهنده های ساده فلزی کمک میکند هر وسیله جای مشخص خودش را داشته باشد. اگر فضای کابینت اجازه میدهد، درب قابلمه ها را جدا از خود قابلمه ها نگه دارید؛ مثلا با یک نگهدارنده عمودی که باعث میشود هم سریع تر پیدایشان کنید و هم از خط و خش جلوگیری شود.

کشو یا کابینت؟ انتخاب هوشمندانه زیر اجاق

در آشپزخانه های مدرن، به جای کابینت درب دار، از کشوهای عمیق زیر اجاق گاز استفاده میشود که خب واقعا هم انتخاب هوشمندانه ای است. کشوهای عمیق این امکان را میدهند که همه قابلمه ها را یک جا و در دید کامل داشته باشید، بدون اینکه مجبور شوید خم شوید و تا ته کابینت دست ببرید. اگر در حال طراحی یا بازسازی آشپزخانه هستید، حتما این گزینه را جدی بگیرید. در کشوها هم میتوان با تقسیم کننده های داخلی، قابلمه ها را بر اساس اندازه مرتب کرد تا هر چیزی دقیقا سر جای خودش باشد.

استفاده از ارتفاع؛ فضایی که معمولا نادیده گرفته میشود

خیلی وقت ها داخل کابینت زیر اجاق ارتفاع بلااستفاده زیادی وجود دارد. اضافه کردن یک طبقه داخلی یا شلف فلزی میتواند این مشکل را حل کند. با این کار میتوانید قابلمه های بزرگ تر را پایین و وسایل سبک تر یا کم مصرف تر را بالا قرار دهید. این ترفند ساده باعث میشود فضای کابینت تقریبا دو برابر کاربردی تر شود، بدون اینکه نیاز به تغییر اساسی داشته باشید.

ایمنی را شوخی نگیرید

از آنجایی که کابینت زیر اجاق گاز در معرض گرماست، بهتر است کف آن را با زیر قابلمه ای نسوز یا ورق های مقاوم به حرارت بپوشانید تا هم عمر کابینت بیشتر شود و هم خیالتان راحت تر باشد. همچنین سعی کنید وسایل سنگین را طوری بچینید که احتمال افتادن یا بیرون کشیدن ناگهانی‌شان کم باشد، مخصوصا اگر کودک در خانه دارید.

نظم پایدار؛ چیزی فراتر از یکبار چیدمان

نظم دادن کابینت زیر اجاق گاز یک پروژه یک روزه نیست که برای همیشه تمام شود. بهتر است هر چند وقت یکبار، مثلا هر چند ماه یکبار، محتویات آن را مرور کنید، وسایل اضافی یا بلااستفاده را کنار بگذارید و چیدمان را دوباره بهینه کنید. این کار هم باعث میشود آشپزی لذتبخش تر شود و هم آشپزخانه همیشه مرتب و حرفه ای به نظر برسد.