طرز تهیه موهیتو هلو با فن های حرفه ای/ از کافه محله هم بهتر درسش کن با این دستور
موهیتو هلو، ترکیبی خنک و خوش طعم از هلو، نعناع و لیموترش است که در روزهای گرم تابستان، انرژی و تازگی بی نظیری به شما می بخشد.
شایانیوز_ وقتی گرمای تابستون میاد و آفتاب با تمام قدرتش می تابه، هیچ چیزی به اندازه یه نوشیدنی خنک و خوشمزه حال آدم رو جا نمیاره. حالا تصور کن وسط این گرما، یه لیوان موهیتوی خوش رنگ و خنک جلوت باشه که از ترکیب هلوهای آبدار و شیرین، نعناع تازه و لیموترش درست شده. هم خوشبو، هم خوشمزه، هم پر از حس تازگی. موهیتو رو خیلی ها با طعم کلاسیک نعناع و لیمو می شناسن، ولی وقتی پای هلو وسط باشه، داستان عوض میشه. هلو با اون عطر ملایم و طعم خاصش، انگار از اول برای تابستون ساخته شده. وقتی این میوه دوست داشتنی با نعناع و لیموترش قاطی میشه، یه ترکیب فوق العاده می سازه که حتی از فکر کردن بهش هم دلت می خواد فوری بری تو آشپزخونه و آمادش کنی. خوبی موهیتوی هلو اینه که هم میشه خیلی سریع و ساده درستش کرد، هم میشه برای مهمونی ها و دورهمی ها حسابی روش مانور داد و شیک و مجلسی سرو کرد. از اون نوشیدنی هاییه که حتی اگه آشپز حرفه ای هم نباشی، با کمترین ابزار و مواد می تونی آمادش کنی و همه رو شگفت زده کنی. تازه، این نوشیدنی فقط خوشمزه نیست؛ کلی هم حس خوب داره. وقتی اولین جرعه رو می نوشی، سرمای یخ و گاز آب سودا با عطر هلو و تندی ملایم لیموترش قاطی میشه و انگار یه نسیم خنک تابستونی توی وجودت می پیچه. پس اگه دنبال یه نوشیدنی خوش طعم، خنک و ساده برای روزهای گرم هستی، وقتشه که دست به کار بشی. من اینجا قراره قدم به قدم طرز تهیه موهیتو هلو رو بهت بگم، با تمام نکات و فوت و فن هاش، که نتیجش یه لیوان خوش رنگ و خوش عطر باشه که هرکی بخوره عاشقش بشه.
مواد لازم برای ۲ لیوان موهیتو هلو
هلو تازه و رسیده؛ ۲ عدد بزرگ
شکر سفید یا قهوه ای؛ ۲ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
برگ نعناع تازه؛ حدود ۱۰ تا ۱۲ برگ
لیموترش تازه؛ ۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد کوچک
یخ: به مقدار کافی (خرد شده یا قالبی)
آب گازدار یا سودا؛ ۱ لیوان (۲۵۰ میلی لیتر)
آب سرد؛ نصف لیوان (۱۲۵ میلی لیتر)
مرحله اول؛ آماده سازی هلو
برای شروع، هلوی رسیده را انتخاب کنید تا طعم و شیرینی طبیعی بیشتری به نوشیدنی بدهد. پوست هلو را بگیرید (در صورت تمایل می توانید پوست را باقی بگذارید تا رنگ طبیعی بیشتری ایجاد شود). سپس هلوها را به قطعات کوچک خرد کنید. بهتر است از هلوهای آبدار و شیرین استفاده کنید تا نیاز کمتری به شکر داشته باشید.
مرحله دوم؛ تهیه پوره هلو
هلوهای خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید. یک قاشق غذاخوری شکر و کمی آب سرد به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا پوره ای یکدست به دست آید. اگر تمایل دارید نوشیدنی شفاف تری داشته باشید، می توانید پوره را از صافی عبور دهید، اما اگر بافت میوه را دوست دارید، این مرحله ضروری نیست.
مرحله سوم؛ آماده سازی لیوان ها
در هر لیوان، برگ های نعناع تازه را همراه با باقی مانده شکر و آب لیموترش تازه قرار دهید. سپس با کمک یک گوشت کوب کوچک یا قاشق، برگ ها را به آرامی فشار دهید تا عصاره و رایحه آن ها آزاد شود، ولی دقت کنید که برگ ها کاملاً له نشوند تا طعم تلخی پیدا نکند.
مرحله چهارم؛ ترکیب مواد
حالا چند قالب یخ یا یخ خرد شده را به لیوان اضافه کنید. سپس پوره هلو را روی یخ ها بریزید. بعد، آب گازدار خنک را اضافه کرده و با قاشق بلند به آرامی هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند، اما گاز نوشیدنی از بین نرود.
مرحله پنجم؛ تزیین و سرو
برای تزیین، می توانید یک برش لیمو یا هلو را روی لبه لیوان قرار دهید و چند برگ نعناع تازه هم روی نوشیدنی بیندازید. همچنین اگر می خواهید جلوه حرفه ای تری داشته باشد، یک نی شیشه ای یا چوبی به لیوان اضافه کنید.
و در آخر...
این دستور باعث می شود موهیتوی شما هم طعمی شیرین و ملایم از هلو داشته باشد و هم تازگی بی نظیر نعناع و لیمو را به همراه بیاورد. نتیجه، یک نوشیدنی تابستانی خاص و خوش رنگ است که در هر جمعی توجه همه را جلب خواهد کرد.
دیدگاه تان را بنویسید