طرز تهیه شیر قهوه سرد و گرم کافی شاپی در خانه + روش ساده برای گرفتن فوم از شیر
اینجا بهتون می گیم چجوری به راحتی توی خونه لاته، آیس لاته، کاپوچینو و موکا درست کنید.
شایانیوز- ترکیب شیر و قهوه مزه پر طرفداریه که در تمام جهان مورد توجه آدم های زیادی هست. نحوه دم آوری قهوه و اضافه کردن شیر و خامه باعث میشه تا قهوه های متنوعی داشته باشید که خیلی انرژی بخش و خوشمزه هستن.
از ترکیب قهوه، شیر و فوم شیر میشه قهوه لاته درست کرد؛ اگر به این ترکیب یخ اضافه کنید آیس لاته خواهید داشت. در این مطلب بهتون می گیم چجوری لاته، آیس لاته، کاپوچینو و موکا درست کنید. اگر علاقمند به قهوه هستید تا پایان با ما همراه باشید تا از این به بعد بتونید توی خونه به راحتی انواع قهوه ها رو تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه شیر قهوه کافی شاپی
قهوه دم کرده غلیظ یک فنجان
شیر یک فنجان
پودر کاکائو برای تزئین
طرز تهیه شیر قهوه گرم کافی شاپی
مرحله اول
برای درست کردن قهوه لاته باید قهوه اسپرسو درست کنید. مخزن زیرین موکا پاد رو با یک پیمانه آب سرد پر کنید و در قسمت صافی موکا پاد 2 قاشق مربا خوری پودر قهوه بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و بعد روی حرارت ملایم قرار بدید تا آب شروع به جوشیدن بکنه و قهوه و بخار به مخزن بالایی منتقل بشه.
مرحله دوم
برای درست کردن فوم، شیر رو داخل شیر جوش بریزید و روی حرارت قرار بدید تا بجوشه. به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد، شیر رو از روی حرارت بردارید و اون رو داخل فرنچ پرس بریزید. با هر بار کشیدن دسته فرنچ پرس، شیر کف می کنه و فوم می گیره.
مرحله سوم
نصف فنجان ها رو با شیر فوم گرفته پر کنید ولی کف شیر رو نگه دارید. حالا قهوه دم کرده رو داخل فنجان اضافه کنید و در نهایت کف باقی مونده شیر رو روش بریزید و برای تزئین کمی پودر کاکائو روی فوم الک کنید. قهوه لاته شما آماده ست و می تونید میل کنید.
طرز تهیه شیر قهوه سرد
اگر قهوه رو به صورت سرد دوست دارید از لیوان استفاده کنید. داخل لیوان چند تکه یخ بریزید سپس شیر فوم گرفته رو بریزید و در نهایت قهوه دم کرده رو اضافه کنید. آیس لاته شما حاضره و می تونید میل کنید. نوش جان.
نکات تکمیلی برای تهیه شیر قهوه کافی شاپی
-به جای قهوه دم کرده از نسکافه هم می تونید استفاده کنید. کافیه یک قاشق چایخوری پودر نسکافه رو با یک فنجان آب جوش مخلوط کنید. اگر این ترکیب رو با همزن برقی بزنید و بعد شیر فوم گرفته رو بهش اضافه کنید کاپوچینوی خانگی خواهید داشت.
-اگر فرنچ پرس نداشتید می تونید شیر رو با همزن برقی بزنید تا کف بکنه.
-به شیر قهوه، سس شکلات و خامه فرم گرفته هم میشه اضافه کرد که بهش قهوه موکا گفته میشه.
-شیر قهوه رو در فصل های پاییز و زمستان و در هوای سرد می تونید به شکل گرم و در بهار و تابستان و روزهای گرم به صورت سرد و همراه یخ میل کنید.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید