طرز تهیه شوید پلو با ماهی قزل آلا سریع و خوشمزه + بهترین روش برای مزه دار کردن ماهی

اینجا طرز تهیه شوید پلو با ماهی قزل آلا رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست و برای درست کردنش به زمان زیادی نیاز ندارید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- خیلی از خانم ها که مسئول آشپزی توی خونه هستن، لیستی از غذاهای سریع اما خوشمزه دارن تا در مواقعی که زمان و یا حوصله زیادی برای آشپزی ندارن، به سراغ این لیست برن و با توجه به مواد غذایی در دسترس شون یکی از اون ها رو آماده کنن.

پاستا، ماکارونی، کوکو، پلو مرغ و شوید پلو با ماهی از خوشمزه ترین غذاهای سریع هستن که می تونید توی لیست غذاهای فوری اما خوشمزه خودتون قرار بدید. ما در این مطلب، طرز تهیه شوید پلو با ماهی قزل آلا رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست. تا پایان همراه ما باشید.

اخبار مرتبط

مواد لازم برای تهیه شوید پلو با ماهی

برنج 4 پیمانه

ماهی قزل آلا 4 تکه

شوید خشک 4 قاشق غذاخوری

کره 20 گرم

سیر 4 حبه

دارچین نصف قاشق چایخوری

لیمو ترش یک عدد

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

*به جای شوید خشک، می تونید از شوید تازه خرد شده استفاده کنید.

*می تونید ماهی قزل آلا رو به صورت کامل مزه دار و سپس سرخ کنید.

طرز تهیه شوید پلو با ماهی

مرحله اول

برای درست کردن شوید پلو با ماهی، ابتدا باید ماهی رو از حدود 2 ساعت قبل مزه دار کنید. روی تکه های ماهی شسته و آب رفته، آب لیمو ترش بریزید، نمک و فلفل سیاه بپاشید و سپس سیرها رو رنده کرده و روی تکه های ماهی قرار بدید. ماهی رو در ظرف دربسته و داخل یخچال بذارید. برنج رو هم چند بار بشویید و با مقداری آب و نمک خیس کنید.

مرحله دوم

داخل یک قابلمه آب جوش بیارید و برنج رو نیم پز کرده و آبکش کنید. داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظرتون رو بذارید. مقداری از برنج آبکش شده رو بریزید و بعد شوید خشک و کمی پودر دارچین اضافه کنید. برنج، شوید و پودر دارچین رو لایه لایه داخل قابلمه بریزید.

مرحله سوم

حرارت زیر شوید پلو متوسط باشه تا بخار برنج بلند بشه سپس کره رو روی پلو قرار بدید و اون رو به مدت حدودا 40 دقیقه دم کنید.

مرحله چهارم

ماهی رو از یخچال خارج کنید. سیر رو از تکه های ماهی جدا کنید و روی اون ها زردچوبه بریزید. داخل یک تابه روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و روی حرارت بذارید تا داغ بشه. وقتی داغ شد اضافه زردچوبه رو بتکونید و تکه های ماهی رو داخل تابه بذارید تا سرخ بشن. هر دو طرف ماهی ها رو به اندازه ای که دوست دارید، سرخ کنید.