ساندویچ اسفناج و مرغ پنیری انتخابی عالی برای ناهار و شام
توی این مطلب می خواهیم با اسفناج، سینه مرغ سوخاری و پنیر موزارلا یک ساندویچ مرغ خیلی خوشمزه و لطیف درست کنیم.
توی این مطلب می‌خواهیم با هم ساندویچ اسفناج و مرغ پنیری درست کنیم. این ساندویچ خوشمزه که از ترکیب مرغ لطیف و آبدار، اسفناج تازه و پنیر کشدار تهیه می‌شود طعم بسیار لذیذی دارد. درست کردن این ساندویچ سخت نیست و گزینه بسیار خوبی برای ناهار، میان وعده و شام است. اگر دوست دارید طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را یاد بگیرید در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ اسفناج و مرغ پنیری
سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۱۱۰ گرم
نمک ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد گندم ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری پانکو ۱ پیمانه
روغن مایع مخصوص سرخ کردن ۱ پیمانه
نان باگت ۴ عدد
اسفناج تازه ۴ پیمانه
سس پاستا ۱ پیمانه
پنیر موزارلا ۱۱۰ گرم
ریحان تازه ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه ساندویچ اسفناج با مرغ پنیری
مرحله اول: مزه دار کردن مرغ
سینه‌های مرغ بدون پوست و استخوان را از وسط برش دهید تا نازک تر شود سپس با نمک، فلفل و پودر سیر مزه دار کنید.
مرحله دوم: آماده کردن مواد سوخاری
آرد گندم، پودر سوخاری و تخم مرغ‌هایی که با چنگال زده اید را در ۳ تا ظرف کم عمق بریزید.
مرحله سوم: آغشته کردن مرغ به آرد‌ها و تخم مرغ
سینه مرغ را به ترتیب در آرد گندم، تخم مرغ و پودر پانکو بغلتانید. وقتی که داخل پانکو قرار می‌دهید خوب با دست فشار دهید تا پانکو به همه قسمت های مرغ بچسبد.
مرحله چهارم: سرخ کردن مرغ‌ها
داخل تابه روغن بریزید تا گرم شود سپس مرغ‌ها را بگذارید داخل تابه تا سرخ شود. حدود ۵ تا ۶ دقیقه طول می‌کشد تا با حرارت متوسط بپزد و طلایی شود.
مرحله پنجم: پختن اسفناج
داخل یک تابه دیگر روغن بریزید وقتی که گرم شد اسفناج، نمک و فلفل را بهش اضافه کنید بگذارید یک دقیقه بپزد تا اسفناج پژمرده شود.
مرحله ششم: آماده کردن ساندویچ‌ها
سس پاستا یا هر سس دیگری که دوست دارید را روی نان‌ها بمالید به ترتیب مرغ، اسفناج و پنیر موزارلا را داخل نان‌ها قرار دهید. برای ۲ دقیقه نان‌ها را داخل دستگاه گریل یا تابه قرار دهید تا پنیرش آب شود. سپس ریحان را هم به ساندویچ اضافه کنید و نوش جان نمایید.
منبع: https://www.eatingwell.com/
