میگوی پاپ کورن خوشمزه ترین مدل میگو است | ترد و طلایی
اگر دنبال یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت هستید حتما میگوی پاپ کورن را امتحان کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه اش را یاد بگیرید.
شایانیوز- اگر میگو دوست دارید حتما میگوی پاپ کورن را امتحان کنید. این میگوی ترد و خوشمزه گزینه بسیار خوبی برای پیش غذا است که می توانید با سس مورد علاقه تون میل کنید. برخلاف بیشتر غذا های دریایی که درست کردنشون وقت گیر است درست کردن میگوی پاپ کورن خیلی راحت است و سریع آماده می شود پس برای مواقعی که وقت ندارید هم گزینه بسیار خوبی است.
اگر دوست دارید طرز تهیه میگوی پاپ کورن را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد اولیه لازم برای تهیه میگوی پاپ کورن
آرد 1/2 پیمانه
آرد ذرت 1/4 پیمانه
نشاسته ذرت 1/4 پیمانه
شیر 1/4 پیمانه
پاپریکای دودی 2 قاشق چایخوری
پودر پیاز 2 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک 1 قاشق چایخوری
آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
میگوی 500 گرم
نمک به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه میگوی پاپ کورن
میگو ها را تمیز کنید با دستمال حوله ای خوب خشک کنید.
آرد، آرد ذرت، نشاسته ذرت و همه ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
داخل یک قابلمه چدنی کوچک روغن بریزید بگذارید روی حرارت متوسط تا گرم شود. باید به اندازه 5 سانت روغن داخل قابلمه بریزید.
مخلوط آرد را به دو قسمت تقسیم کنید داخل یکی میگو ها را بریزید. داخل یکی هم تخم مرغ و شیر را اضافه کنید خوب هم بزنید تا یکدست شود.
میگو هایی که به آرد آغشته شده اند را در 4 مرحله در خمیر فرو کنید هر بار اجازه دهید اضافه آن به کاسه برگردد.
میگو ها را داخل روغن بریزید تا سرخ شود. حدود 4 دقیقه طول می کشد تا خوب سرخ شود.
فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از سرخ شدن برای اینکه میگو ها گرم بمانند آن ها را روی یک سینی فر که با توری فلزی پوشانده شده منتقل کنید و داخل فر بگذارید.
به همین راحتی پیش غذای خوشمزه شما آماده است می توانید با سس تارتار، سس چیلی، جعفری تازه و لیموترش نوش جان کنید.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
منبع عکس شاخص: unsplash.com
