طرز تهیه پاستای خامه ای با سیر | شام خوشمزه ای که نیم ساعته آماده می شود

شایانیوز- امروز می خواهیم یک غذای خیلی ساده درست کنیم که هم خوشمزه است هم خیلی سریع آماده می شود و برای مواقعی که وقت ندارید گزینه بسیار خوبی است. اگر دوست دارید طرز تهیه پاستای خامه ای با سیر را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه پاستای خامه ای با سیر برای 4 نفر

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

کره 2 قاشق غذاخوری

قرص استاک مرغ 1 عدد

پنیر پارمزان رنده شده 1 پیمانه

جعفری خشک 1 و 1/2 قاشق غذاخوری

خامه غلیظ 3/4 پیمانه

پاستا 250 گرم

آب 3 پیمانه

سیر 4 حبه

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه پاستای خامه ای با سیر

یک تابه مناسب برای حجم مواد انتخاب کنید روی حرارت متوسط بگذارید روغن زیتون را به آن اضافه کنید سیر رنده شده را هم اضافه کنید مدام هم بزنید تا عطر سیر بلند شود 2 دقیقه بعد کره را اضافه کنید. 

قرص استاک مرغ را با 3 پیمانه آب جوش مخلوط کنید وقتی که کره آب شد به همراه فلفل سیاه و مقدار کمی نمک به سیر اضافه کنید. (قرص استاک نمک دارد پس موقع اضافه کردن نمک حواستان باشد شور نشود.) 

وقتی که جوش آمد پاستا ها را اضافه کنید گاهی هم بزنید تا به هم نچسبن. پاستا باید حدود 12 دقیقه بپزد. پاستا باید نرم و لطیف شود در عین حال وقتی گاز می زنید یک مقداری سفتی داشته باشد. اگر پاستا شروع به چسبیدن به تابه کرد مقداری آب اضافه کنید.

در نهایت پنیر پارمزان، خامه و جعفری را اضافه کنید هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. به همین راحتی یک شام خوشمزه خواهید داشت. به این ترکیب مرغ، میگو و قارچ هم می توانید اضافه کنید.

اگر غذای خاصی هست که دوست دارید طرز تهیه اش را یاد بگیرید حتما در قسمت کامنت ها اسم آن را بنویسید تا با هم درستش کنیم. لطفا با ما در ارتباط باشید و برایمان کامنت بگذارید کامنت های شما باعث دلگرمی ما می شود.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.

منبع عکس شاخص: unsplash.com