طرز تهیه سالاد سیب زمینی با یک سس خوشمزه

به راحتی می توانید با ترکیب سیب زمینی، تخم مرغ، کرفس و پیاز یک سالاد خوشمزه که غنی از پروتئین و کربوهیدرات است درست کنید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- سالاد معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود اما بعضی سالاد ها مثل سالاد ماکارونی، سالاد الویه و سالاد سیب زمینی به خاطر منابع پروتئین و کربوهیدراتی که دارند به عنوان غذای اصلی هم استفاده می شوند. توی این مطلب قرار طرز تهیه سالاد سیب زمینی را با هم آموزش ببینیم. درست کردن این سالاد خیلی آسان است پس به راحتی می توانید درست کنید و به عنوان وعده شام سرو کنید. این سالاد برای مهمانی ها هم گزینه بسیار مناسبی می باشد.

مواد اولیه لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی برای 4 نفر

سیب‌ زمینی متوسط 3 عدد

تخم‌ مرغ بزرگ 1 عدد

کرفس خرد شده 1 پیمانه

پیاز خرد شده 1/4 پیمانه

خیارشور ریز خرد شده 1/2 پیمانه

سس مایونز 1/4 پیمانه

سس خردل 1 قاشق غذاخوری

شیر به میزان لازم

پودر سیر به میزان لازم

پودر آویشن به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

مرحله اول: پخت سیب زمینی و تخم مرغ

سیب زمینی ها را می توانید خیلی معمولی با آب بگذارید بپزد اما اگر با این روش که در ادامه می گویم بپزید خیلی خوشمزه تر می شود. پوست سیب زمینی ها را بگیرید بگذارید داخل قابلمه به میزانی که روی آن پوشیده شود شیر یا مخلوط آب و شیر اضافه کنید مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر آویشن بریزید در قابلمه را بگذارید منتظر بمانید تا بپزد. اگر سیب زمینی را با این روش بپزید هم خیلی نرم و لطیف می شود هم به خاطر ادویه ها خوش طعم تر می شود. حواستان باشد سیب زمینی ها نباید به اندازه ای بپزد که موقع خرد کردن له شود باید به گونه ای پخته شود که در عین نرم بودن موقع خرد کردن شکل ظاهرش حفظ شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت بگذارید خنک شود سپس به صورت مکعبی خرد کنید. تخم مرغ را هم آبپز کنید. باید کاملا پخته شود طوری که زرده آن سفت باشد. وقتی که خنک شد خردش کنید.

مرحله دوم: ترکیب کردن مواد

سیب‌ زمینی، تخم‌ مرغ، کرفس، پیاز، سس مایونز، خردل، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و آویشن را در یک کاسه بزرگ بریزید. با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

داخل ظرف در بسته چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها به خوبی به خرد مواد برود. به همین راحتی سالاد سیب زمینی شما آماده است. اگر دوست داشتید موقع خوردن مقداری روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه هم بهش اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید به این سالاد سینه یا فیله مرغ هم اضافه کنید که در آن صورت هم خیلی خوشمزه می شود.