طرز تهیه فرنی شعریه / یه دسر فوق العاده خوشمزه که سریع و راحت آماده میشه

فرنی شعریه یکی از دسرهای جذاب و خیلی خوشمزه ست که طرز تهیه اون رو اینجا یاد می گیرید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- فرهنگ غذایی ایرانی پر از دسرهای سنتی و خوشمزه ست که همگی پر از عطر و طعم های عالی هستن. عطر و بوی زعفرون، هل، گلاب، دارچین و... نقش زیادی در درست کردن دسرهای ایرونی دارن و طعم و مزه اون ها رو فوق العاده میکنن. شله زرد، شیر برنج، فرنی، ماقوت، مسقطی و لیست بلند بالایی از دسرهای خوشمزه که میشه اون ها رو خیلی راحت در خونه درست کرد. اما گاهی میشه خلاقیت بیشتری به خرج داد و از ترکیب مواد مختلف دسرهای هیجان انگیزتری آماده کرد. فرنی شعریه یکی از این دسرهای جذابه که طرز تهیه اون رو در ادامه این مطلب با شما به اشتراک می ذاریم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه فرنی شعریه

شعریه یک بسته

شیر 4 لیوان

آرد برنج 7 قاشق غذاخوری

کره 50 گرم

شکر 4 قاشق غذاخوری

پودر هل یک قاشق چایخوری

مغز گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری

هل 2 عدد

گلاب 4 قاشق غذاخوری

عسل به مقدار لازم

طرز تهیه فرنی شعریه

مرحله اول

برای درست کردن دسر فرنی شعریه خوشمزه، ابتدا رشته های شعریه رو با دستتون کمی خرد کنید و داخل یک تابه بریزید. کره رو اضافه کنید و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه تفت بدید تا رنگ رشته شعریه تیره تر بشه.

مرحله دوم

وقتی رشته شعریه تغییر رنگ داد، پودر هل و مغز گردوی خرد شده رو اضافه کنید و دوباره 10 دقیقه دیگه با حرارت ملایم تر تفت بدید. سپس تابه رو از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا خنک بشه.

مرحله سوم

حالا فرنی رو آماده کنید؛ آرد برنج رو داخل شیر سرد الک کرده و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه. سپس قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدید و مرتب هم بزنید و شکر و دونه های هل رو هم اضافه کرده و مدام هم بزنید.

مرحله چهارم

زمانی که فرنی کمی غلیظ شد، دونه های هل رو از قابلمه خارج کنید. گلاب رو اضافه کرده و مخلوط کنید و بعد از چند دقیقه که به غلظت کافی رسید، قابلمه فرنی رو از روی حرارت بردارید.

مرحله پنجم

داخل ظرف یا ظروف سرو، کمی فرنی بریزید، مقداری رشته شعریه تفت داده شده اضافه کنید و در آخر به مقدار دلخواه عسل بریزید. می تونید این لایه ها رو دو بار تکرار کنید. نوش جان.