طرز تهیه نان لواش فوری در ماهیتابه / پخت نان بدون فر و به ساده ترین روش
اینجا طرز تهیه نان لواش خانگی در ماهیتابه رو یاد می گیرید. اگر اهل درست کردن نان در منزل هستید، این دستور رو حتما امتحان کنید.
شایانیوز- دوران همه گیری کرونا فرصتی بود تا خیلی از خانواده ها برای اطمینان بیشتر از سلامت محصولات مورد استفاده شون، بعضی مواد غذایی رو توی خونه درست کنن. ماست، پنیر، نون و... موادی بودن که خیلی ها اون ها رو در منزل آماده میکردن. این عادت هنوز در بین خانواده های زیادی باقی مونده و ماست، پنیر و نون رو خودشون درست میکن و از مزه و کیفیت بهتر اون ها لذت می برن. نان لواش یکی از نون های پرطرفداره که میشه اون رو برای صبحانه و یا همراه با خوراک ها و غذاهای مختلف میل کرد. در این مطلب طرز تهیه نان لواش خانگی در ماهیتابه رو به شما آموزش میدیم تا بتونید به راحتی این نون خوشمزه رو توی خونه درست کنید. اگر اهل درست کردن نان در منزل هستید، این دستور رو حتما امتحان کنید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه نان لواش
آرد 2 لیوان
آب ولرم یک لیوان
روغن مایع 5 قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق چایخوری
پودر خمیر مایه یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
طرز تهیه نان لواش خانگی
مرحله اول
برای درست کردن نان لواش خانگی در ماهیتابه، ابتدا باید پودر خمیر مایه و شکر رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط کنید و اون رو حدود 10 دقیقه کنار بذارید تا به عمل بیاد.
مرحله دوم
تا خمیر مایه به عمل میاد، آرد رو دو بار الک کنید و اون رو داخل یک ظرف بریزید. وسط آرد رو باز کرده و نمک، روغن مایع، خمیر مایه به عمل اومده و باقی مونده آب ولرم رو اضافه کنید و با دست آرد رو کم کم با مواد مخلوط کنید و ورز بدید تا خمیر لطیفی که به دست نچسبه به دست بیاد.
مرحله سوم
حالا خمیر رو وسط کاسه جمع کنید و روی اون رو سلفون بکشید و با یک پارچه نسبتا ضخیم بپوشونید و به مدت یک ساعت در دمای معمولی آشپزخونه قرار بدید تا استراحت کنه.
مرحله چهارم
بعد از یک ساعت روی خمیر رو باز کنید، با دست پف روی خمیر رو بگیرید و کمی اون رو ورز بدید. حالا خمیر رو روی یک سطح صاف منتقل کرده و اون رو به 8 چونه هم اندازه تقسیم کنید. مقداری آرد روی سطح کار بپاشید و چونه ها رو با وردنه به شکل گرد و نازک باز کنید.
مرحله پنجم
در این مرحله از پخت نان لواش خانگی، یک تابه نسبتا بزرگ رو روی حرارت متوسط گاز قرار بدید تا داغ بشه. حالا خمیر باز کرده رو وسط تابه پهن کنید. نون که خودش رو گرفت اون رو برگردونید تا بپزه. می تونید دو بار هر طرف رو برگردونید تا از پختش مطمئن بشید.
مرحله ششم
به همین ترتیب همه نان های لواش رو در تابه درست کنید. نان های پخته شده رو بعد از پخت داخل یک پارچه تمیز قرار بدید تا خشک نشن. بعد می تونید اون ها رو همراه با صبحانه یا غذاهاتون میل کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید