|

طرز تهیه کتلت مرغ ترد و خوش طعم / همراه با سیب زمینی سرخ کرده دیگه حرف نداره

کتلت مرغ یه غذای عالی و مقویه که بچه ها هم خیلی دوسش دارن و برای شام یا ناهار وعده مناسبیه. اینجا طرز تهیش رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- کوکوها، کتلت ها، آش و سوپ، عدسی، خوراک لوبیا چیتی و غذاهایی از این دست مناسب وعده شام هستن و حتی می تونن برای دورهمی های خودمونی تون، روی میز بیان. کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکوی مخلوط، کتلت گوشت، کتلت مرغ و... همگی خوشمزه و پرطرفدارن و اگر با عشق و حوصله تهیه بشن، حرف ندارن.

کتلت مرغ یه غذای عالی و مقویه که بچه ها هم خیلی دوسش دارن و برای شام یا ناهار وعده مناسبیه. در این مطلب، طرز تهیه کتلت مرغ ترد و خوش طعم رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

kotlet-morgh-4

مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ

سینه مرغ بدون استخوان یک عدد

پیاز متوسط یک عدد

سیب زمینی متوسط 2 عدد

تخم مرغ یک عدد

سیر 4 حبه

آرد سفید یک قاشق غذاخوری

آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری

نمک ۲ قاشق چایخوری

فلفل ‌سیاه یک قاشق چایخوری

زردچوبه یک قاشق چایخوری

روغن به میزان لازم

kotlet-morgh-3

طرز تهیه کتلت مرغ

مرحله اول

برای درست کردن کتلت مرغ ابتدا باید سینه مرغ رو چرخ کنید. پیاز رو پوست بگیرید، رنده کرده و آبش رو بگیرید و همراه آرد سفید و آرد سوخاری به مرغ چرخ شده اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا نمک، زردچوبه، فلفل سیاه،‌ سیر رنده شده و تخم مرغ رو هم داخل مایه کتلت مرغ بریزید و کاملا ورز بدید. سپس روی ظرف رو بپوشونید و به مدت ۳۰ دقیقه اون رو داخل یخچال قرار بدید تا کاملا منسجم بشه.

مرحله سوم

بعد از گذشت این مدت، داخل یک ماهیتابه روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و اجازه بدید داغ بشه. برای سرخ کردن کتلت مرغ، حرارت باید ملایم باشه و هر طرف کتلت باید حدود ۳ تا ۴ دقیقه سرخ بشه.

kotlet-morgh-5

مرحله چهارم

سیب زمینی ها رو هم پوست بگیرید و خلالی درشت خرد کنید. داخل یک ماهیتابه روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و وقتی داغ شد، سیب زمینی ها رو سرخ کنید. سیب زمینی ها که سرخ شد از تابه خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار بدید تا روغن اضافیش خارج بشه. تا سرد نشده بهش مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

مرحله پنجم

کتلت های سرخ شده رو به همراه سیب زمینی سرخ شده رو داخل ظرف مورد نظرتون بچینید و کتلت مرغ ترد و خوشمزه رو با سس مورد علاقه تون و نون تازه سرو کنید. نوش جان.

kotlet-morgh-1

اگر به آشپزی علاقمندید، این صفحه رو با کلی دستورهای عالی غذا، کیک و دسر دنبال کنید.

پیشنهادات ویژه

پیشنهادات ویژه

دانش آراستگی

دیدگاه تان را بنویسید

 

از نگاه ورزش

خانه داری

تفریح و سرگرمی

دنیای سلبریتی ها

عصر تکنولوژی