طرز تهیه بورک تن ماهی / یه شام سریع و راحت که تا دلت بخواد خوشمزست

شایانیوز- غذاهای ساده و سریع انتخاب های خیلی خوبی برای زندگی های امروزی هستن که مشغله خیلی از افراد زیاده و وقت زیادی برای آشپزی ندارن. غذاهای سریعی که خوشمزه هم هستن خیلی طرفدار دارن مثل انواع کوکو، املت ها، جغور بغور و انواع بورک... بورک رو میشه با گوشت چرخ کرده، مرغ، تن ماهی و حتی با قارچ و بدون گوشت درست کرد. بورک با تن ماهی و پنیر یکی از خوشمزه ترین انواع بورک هست که توی این مطلب، طرز تهیه اون رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه بورک تن ماهی

تن ماهی یک عدد

خمیر فیلو یا یوفکا یک بسته

فلفل‌ دلمه ای یک عدد

ریحون‌ تازه یک مشت

پنیر خامه‌ ای یک قالب

پنیر پارمسان ۷ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به‌ میزان لازم

سس فلفل تند به‌ میزان لازم

آب لیموترش تازه دو قاشق غذاخوری

کنجد به‌ میزان لازم

طرز تهیه بورک تن ماهی

مرحله اول

قوطی تن ماهی رو به مدت 20 دقیقه بجوشونید بعد وقتی که خنک شد اون رو باز کنید و تن ماهی رو داخل یک ظرف گود بریزید و با چنگال خردش کنید.

مرحله دوم

فلفل دلمه ای رو خرد کنید و به تن ماهی اضافه کنید. ریحون تازه رو هم خرد کنید و داخل ظرف بریزید. پنیر خامه ای رو هم با بقیه مواد مخلوط کنید.

مرحله سوم

حالا آبلیمو ترش تازه، پنیر پارمسان رنده شده، نمک، فلفل سیاه و سس فلفل تند رو به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن.

مرحله چهارم

خمیر فیلو یا یوفکا رو روی سطح کار پهن کنید. مقداری از مواد رو داخل خمیر بریزید و اون رو رول کنید. انتهای خمیر رو خیس کنید تا بهم بچسبه.

مرحله پنجم

داخل یک ظرف گود که مناسب فر هست رو چرب کنید، رول ها رو کنار هم از کناره ها تا وسط ظرف بچینید تا تمام سطح ظرف پر بشه.

مرحله ششم

با برس آشپزی، روی بورک ها رو کمی روغن بمالید و بعد به اندازه دلخواه، کنجد بریزید، سپس ظرف رو داخل فر که از قبل گرم کردید با دمای 180 درجه سانتیگراد بذارید تا زمانی که روی بورک ها برشته بشه. سپس بورک تن ماهی از فر خارج کنید و نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.