طرز تهیه کوکی بادوم زمینی / یه شیرینی ترد و خوشمزه که روزت رو می سازه!

شایانیوز- کوکی ها یه شیرینی جذاب و محبوب در تمام دنیا هستن که با طعم های مختلف درست میشن. این خوراکی خوشمزه اگه خیلی شیرین نباشه با چای، قهوه و یا شیر یه میان وعده عالیه که مقوی و سالم هم هست. بچه ها هم معمولا خیلی کوکی دوست دارن و میتونن توی درست کردنش هم مشارکت کنن و لذت ببرن.

کوکی بادوم زمینی یکی از محبوب ترین انواع کوکی در سراسر جهانه که درست کردنش هم چندان سخت نیست. توی این مطلب طرز تهیه کوکی بادوم زمینی جذاب و خوش طعم رو بهتون آموزش میدیم. از دستش ندید!

مواد لازم برای تهیه کوکی بادوم زمینی

آرد قنادی یک چهارم پیمانه

پودر بادوم نصف پیمانه

شکر سفید یک چهارم پیمانه

کره 100 گرم

شکر قهوه ای نصف پیمانه

تخم مرغ یک عدد

کره بادوم زمینی یک پیمانه

نمک نصف قاشق چایخوری

بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

زنجبیل، دارچین و وانیل از هر کدام نصف قاشق مرباخوری

*شکر قهوه ای ماده اصلی و مهم برای تهیه کوکی هست، برای نتیجه بهتر از نوع با کیفیت اون استفاده کنید.

طرز تهیه کوکی بادوم زمینی

مرحله اول

از نیم ساعت قبل مواد داخل یخچال رو خارج کنید تا هم دمای محیط بشن. شکر سفید، شکر قهوه ای و کره رو با همزن برقی حدود 5 دقیقه مخلوط کنید.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ، کره بادوم زمینی، پودر زنجبیل، دارچین و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن.

مرحله سوم

آرد سفید، پودر بادوم، بکینگ پودر و نمک رو اضافه کرده و با استفاده از نوک انگشتان دست مواد رو مخلوط کنید. این کار رو ادامه بدید تا خمیر منسجم بشه و کاملا شکل بگیره.

مرحله چهارم

روی خمیر رو بپوشونید و حدود نیم ساعت اجازه بدید تا خمیر در دمای محیط استراحت کنه.

مرحله پنجم

داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. از خمیر به اندازه گردو بردارید، داخل دست گلوله کنید روی کاغذ روغنی بذارید. یک چنگال رو چرب کنید و داخل شکر بزنید، سپس با فشار چنگال روی کوکی ‌ها شیارهایی به دلخواه ایجاد کنید.

مرحله ششم

کوکی‌ ها رو به مدت 12 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. بعد از خنک شدن کوکی‌ ها، می‌ تونید اون ‌ها رو با شکلات تخته‌ ا‌ی آب‌ شده به روش بن‌ ماری و بادوم زمینی خرد شده تزیین کنید. نوش جان.

اگه به شیرینی پزی علاقه دارید، این مطلب برای شما مفید خواهد بود.