با گل کلم هم میشه خوشمزه ترین غذاها رو درست کرد هم به تن و بدن سالم رسید؛ مزایاشُ دریاب

شایانیوز- حتما از قدیم این ضرب المثل را شنیده اید که می گویند عقل سالم در بدن سالم و مطمئنا خوب میدانید که در این دوره و زمونه با توجه به مشکلات اجتماعی، مشکلات زیست محیطی و بسیاری دیگر از مشکلاتی که نه تنها در کشور ما بلکه در سر تا سر دنیا فراگیر شده اند حکم  می کنند تا به سلامت جسم و روان خود بیشتر اهمیت دهیم. اگر به دنبال زندگی ای سالم می باشید مسلما اولین گام داشتن یک رژیم غذایی سالم و مقوی است و در یک رژیم غذایی سالم حجم بالایی از محصولات گیاهی وجود دارد که می توانند به طرز شگفت آوری برای سلامت انسان موثر واقع شوند، یکی از این سبزیجات خارق العاده گل کلم می باشد.

گل کلم حاوی بسیاری از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی ایست که می توانند احتمال ابتلا به برخی از بیماری ها و مشکلات مانند بیماری های قلبی را کاهش دهند در واقع باید این طور خلاصه کرد که گل کلم یک سبزی فوق العاده سالم می باشد که منبع مهمی از مواد مغذی است، به علاوه این که برای کاهش وزن و حفظ تناسب اندام نیز بسیار مفید می باشد. در ادامه به برخی از خواص این سبزی دوست داشتنی می پردازیم.

1.گل کلم مغذی و سرشار از فیبر

به گزارش شایانیوز، گل کلم اگرچه از سطح پایینی کالری برخوردار است اما در مقابل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که برای بدن مفید و  ضروری هستند از جمله پتاسیم، فولات، ویتامین C و ویتامین K. از طرف دیگر گل کلم حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که برای سلامت دستگاه گوارش و همچنین روند حفظ و کاهش وزن مناسب می باشد

2.گل کلم منبع غنی آنتی اکسیدان

گل کلم یکی از اصلی ترین منابع آنتی اکسیدانی می باشد که می توانند از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد مضر و التهاب ها محافظت نماید. برای مثال گل کلم حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید و فلاونوئید می باشد که اثرات ضد سرطانی دارند و ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی را کاهش دهند. یا همان طور که اشاره کردیم گل کلم سرشار از ویتامین C است و این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند همچنین به دلیل اثرات ضد التهابی خود ممکن است سلامت ایمنی را تقویت کرده و خطر بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهد.

3.گل کلم موثر در کاهش وزن

گل کلم به چندین روش می تواند باعث کاهش وزن شود اولا که کالری بسیار کمی دارد دوم این که سرشار از فیبر می باشد و می تواند باعث هضم بهتر و همچنین تقویت احساس سیری شود که هر دو این ها تاثیر بسیار قابل توجهی در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل دارند.

4.گل کلم منبع مهم کولین

کولین یک ماده مغذی و بسیار مهم برای بدن است که اکثر مردم به اندازه کافی از آن را از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند. کولین عملکرد های متعددی در بدن دارد که برای مثال، حفظ یکپارچگی غشای سلولی، سنتز DNA و همچنین حمایت از متابولیسم از مهمترین نقش های آن می باشند.

5.گل کلم سرشار از سولفوران

سولفوران یک آنتی اکسیدان بسیار مهم می باشد که گل کلم حجم قابل توجهی از آن را در خود جای داده است. بسیاری از مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که این آنتی اکسیدان در موارد بسیاری به ویژه برای مهار آنزیم هایی که در سرطان و رشد تومور موثرند، تاثیر گذار و مهم است. به علاوه این که می تواند به کاهش فشار خون بالا و سالم نگه داشتن شریان ها کمک نماید.

برای زندگی ای بهتر، صفحه زندگی سالم ما را دنبال کنید.