عصرهای زمستونیتُ با دونات خونگی شیرینی کن؛ اینجوری باید این کپل های خوشمزه رو درست کرد

شایانیوز- یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین شیرینی هایی که بیشتر افراد حسابی طرفدارش هستند و در سر تا سر دنیا هم مورد استقبال مردم قرار میگیره دونات است. دونات ها بیس یکسانی دارند اما چون میشه اون ها رو با کرم های مختلف شکلاتی و میوه ای سرو کرد ظاهر شیک و فوق العاده ای پیدا می کنند و همین موضوع هم باعث میشه گزینه ایده آلی برای پذیرایی به حساب بیاد.

حالا درست کردن این شیرینی های خوشمزه و دوست داشتنی ممکنه به نظرتون سخت و دردسر ساز باشه تا حدی که به طور کل قیدش رو بزنید اما باید بدونید که این طور نیست و اگرچه درست کردنش کمی زمان بره اما به معنای این نیست که از پسش بر نمیاید یا خیلی سخته و بهتره که فراموشش کنید. مطمئنا تو عصر های سرد زمستونی دو تا دونات خونگی با یه استکان چای تازه دم ایرانی می تونه حالتون رو حسابی جا بیاره؛ پس تسلیم نشید و برای یک بار هم که شده این جذاب های دوست داشتنی رو امتحان کنید، شک نکنید که شیفته این گرد های کپل و خوشمزه خواهید شد.

مواد لازم برای دونات:

آرد سفید: 400 گرم

خمیر مایه: 1/5 قاشق غذاخوری

آب: 1 پیمانه سر خالی

شکر: 70 گرم

وانیل: 1/2 قاشق چایخوری

تخم مرغ: 2 عدد

کره: 30 گرم

آماده سازی:

به گزارش شایانیوز، در مرحله اول باید خمیر مایه و آب ولرم رو به همراه یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط می کنیم تا عمل بیاد و بعد تخم مرغ ها، وانیل، باقی مانده شکر و کره رو به ترتیب داخل یک ظرف گود و مناسب میریزیم و کمی هم میزنیم و بعد خمیر مایه رو که کاملا عمل اومده له اون ها اضافه می کنیم. مواد رو به قدری هم میزنیم که خوب با هم مخلوط بشند.

در مرحله بعد خیلی آرام و کم کم آب رو به کاسه حاوی مواد اضافه میکنیم و برای حدودا 10 دقیقه ورز میدیم تا یک خمیر نرم و لطیف به دست بیاد سپس اجازه میدیم که خمیر برای حدودا 1 ساعت استراحت کنه و پف کنه؛ تقریبا حجم خمیر باید دو برابر بشه.

بعد از این که حجم خمیر به قدری کافی افزایش یافت، پف اون رو میگیریم و با وردنه خمیر رو پهن می کنیم سپس به وسیله قالب دونات، خمیر رو قالب میزنیم و نهایتا درون روغن، با حرارت ملایم سرخ می کنیم. بعد از این که دونات ها رو از داخل روغن خارج کردیم صبر می کنیم تا کمی از حرارتش کاسته بشه و بعد برای خوشمزه تر شدن اون ها رو داخل مخلوط شکر و دارچین میغلتونیم و در آخر به همراه شکلات آب شده یا کرم های میوه ای دونات ها رو تزئین و آماده سرو می کنیم.

امیدواریم که شما کاربران شایانیوز از طعم و مزه این شیرینی های لطیف و جذاب نهایت لذت رو ببرید و نظرات ئ پیشنهاداتتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.