سالاد تخم مرغ؛ یک وعده سیر کننده و خوشمزه برای کسایی که دنبال کاهش وزن هستند

شایانیوز- اگر دنبال یک وعده ساده هستید که ارزش غذایی بالایی داشته باشد سالاد تخم مرغ بهترین گزینه است. این سالاد هم برای صبحانه و میان وعده مناسب است هم برای شام. ترکیب تخم مرغ آبپز با سبزیجات تازه و یک سس خوش طعم می تواند نوید بخش یک وعده جذاب باشد.

برای کسایی که دغدغه تغذیه سالم دارند یا اینکه به دنبال رژیم های لاغری هستند تخم مرغ بهترین گزینه است چرا که پروتئین باکیفیتی دارد و سرشار از مواد مغذی و ویتامین های گروه B، ویتامین D، کولین و سلنیوم است. پروتئین موجود در تخم مرغ شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد.

همان طور که گفتیم پروتئین موجود در تخم مرغ بسیار باکیفیت است و نسبت به پروتئین های دیگر در دسترس تر می باشد اما گاهی اوقات خوردن تخم مرغ آبپز واقعا خسته کننده می شود اینجور مواقع باید خلاقیت به خرج دهید و سراغ غذا هایی مثل سالاد تخم مرغ بروید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با هم این سالاد خوشمزه را درست کنیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ

تخم مرغ آبپز سفت 8 عدد

کرفس ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری 

پیاز قرمز ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری 

شوید خرد شده 3 قاشق غذاخوری 

پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری 

سس مایونز 1/3 پیمانه

آب لیمو ترش تازه 2 قاشق چایخوری

سس خردل 2 قاشق چایخوری

سیر له شده 1 حبه

نمک 1/4 قاشق چایخوری

پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

تخم مرغ‌ ها را بپزید سپس در آب یخ قرار دهید تا خنک شود بعد پوستش رو بگیرید و خردش کنید.

داخل یک کاسه سبزیجات خرد شده را بریزید.

در یک کاسه دیگر سس را درست کنید. 

حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید. بچشید اگر لازم بود دوباره نمک و فلفل اضافه کنید.

این سالاد را تا سه روز می توانید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

بهترین روش آبپز کردن تخم مرغ

ابتدا آب را جوش بیاورید تخم مرغ ها را هم از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. وقتی آب جوش آمد حرارت را کمی کم کنید تا تخم مرغ ها به دلیل ضربه خوردن نترکند سپس تخم مرغ ها را در آب در حال جوش قرار دهید. زمان بگیرید ۶ دقیقه برای زرده‌های آبکی، ۸ دقیقه برای آبپز معمولی، ۱۰ دقیقه برای آبپز سفت، اگر خواستید زرده کاملا پودری باشد باید 15 دقیقه داخل آب در حال جوش بماند.

منبع: https://natashaskitchen.com/

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.