طرز تهیه حلوا نارگیلی / یه پذیرایی شیک و خوشمزه برای مجالس اربعین

اینجا طرز تهیه حلوا نارگیلی رو یاد می گیرید که یه گزینه عالی برای پذیرایی در مجالس مذهبی به حساب میاد مخصوصا که نزدیک اربعین هم هستیم.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- تصوری که اغلب افراد از حلوا دارن، حلوایی هست که از ترکیب آرد و شکر درست میشه اما خب باید بگیم حلوا یه دسر سنتی و خیلی پرطرفداره که تنوع بی نظیری داره. هر نقطه از کشور حتما چند نوع حلوای عالی دارن که حیفه امتحانشون نکنید. شما حتی می تونید در تهیه حلوا خلاقیت به خرج بدید و دستور تهیه خاص خودتون رو داشته باشید.

حلوای هویج، حلوای خرما، حلوای پسته، حلوای سه آرد، حلوای هفت تخم و حلوای دارچین از خوشمزه ترین و خاص ترین حلواها هستن. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه حلوا نارگیلی رو به شما آموزش بدیم که یه گزینه عالی برای پذیرایی در مجالس مذهبی به حساب میاد مخصوصا که نزدیک اربعین هم هستیم و می تونید اون رو امتحان کنید. این دستور رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه حلوا نارگیلی

آرد سفید قنادی 135 گرم

پودر نارگیل چرب 65 گرم

پودر قند 60 گرم

پودر هل نصف قاشق چایخوری

شکلات سفید 40 گرم

کره حیوانی یا گیاهی 80 گرم

پودر پسته به میزان لازم

طرز تهیه حلوا نارگیلی مجلسی

مرحله اول

برای درست کردن حلوا نارگیلی شیک و مجلسی، ابتدا باید آرد رو داخل یک تابه الک کنید و با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی آرد کشیده بشه و بوی خوبش دربیاد. نیازی به تغییر رنگ آرد نیست.

مرحله دوم

وقتی بوی خوب آرد بلند شد، کره رو اضافه کنید و مخلوط آرد و کره رو تفت بدید. بعد از 2 تا 3 دقیقه تفت دادن، حرارت رو خاموش کنید تا کمی خنک بشه.

مرحله سوم

حالا شکلات سفید رو داخل یک ظرف چینی بریزید و روی حرارت بخار کتری یا سماور ذوب کنید. مخلوط آرد و روغن که از داغی افتاد؛ پودر نارگیل چرب آسیاب شده، پودر هل و پودر قند رو اضافه کنید و هم بزنید. سپس شکلات سفید ذوب شده رو هم بریزید و هم بزنید تا مایه حلوا نارگیلی یکدست بشه.

مرحله چهارم

در این مرحله از درست کردن حلوا نارگیلی، مایه حلوا رو داخل قالب سیلیکونی بریزید و با پشت قاشق کمی اون رو فشرده کنید. قالب حلوا رو به مدت حدود 2 ساعت داخل یخچال قرار بدید تا حلوا نارگیلی خودش رو بگیره و سفت بشه. بعد حلوا رو از یخچال خارج کرده و اون رو به آرومی از قالب سیلیکونی جدا کنید.