طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده / سریع و راحت خوشمزه ترین ناهار رو بپز
قصد داریم اینجا طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده رو بهتون آموزش بدیم که در کنار کته میتونه یه ناهار عالی باشه.
شایانیوز- غذاهایی که سریع و راحت آماده میشن و در عین حال خوشمزه هم هستن، میتونن مدال بهترین غذاها رو بگیرن! غذاهایی که در زمان کم و بی حوصلگی بهترین گزینه به حساب میان و میتونن روزت رو بسازن و حوصله ت رو هم سر جاش بیارن...
چند تا از این غذاهای درجه یک رو میشناسی؟ خوراک خاویار بادمجون، خوراک قارچ، رشته پلو، انواع کوکوها و... جزو این دسته از غذاها هستن که قبلا طرز تهیه اون ها رو بهتون آموزش دادیم. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده رو بهتون آموزش بدیم که در کنار کته میتونه یه ناهار عالی باشه. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده 350 گرم
کدو سبز 5 عدد
لپه دو سوم لیوان
پیاز متوسط 2 عدد
گوجه فرنگی متوسط 3 عدد
آبغوره 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
پودر سیر یک قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده
مرحله اول
پوست پیازها رو بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه روغن بریزید و وقتی داغ شد، پیازها رو 15 تا 20 دقیقه تفت بدید تا کاملا سرخ بشن.
مرحله دوم
گوشت چرخ کرده رو به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا به پیازها اضافه کنید و روی حرارت زیاد 5 دقیقه تفت بدید تا گوشت ها تغییر رنگ بدن.
مرحله سوم
لپه رو که از 2، 3 ساعت قبل خیس کردید رو آبکش کنید، همراه کمی روغن زیتون به قابلمه اضافه کنید و حدود 3 دقیقه دیگه تفت بدید.
مرحله چهارم
گوجه فرنگی ها رو درشت برش بزنید و با استفاده از گوشتکوب برقی، بلندر یا رنده پوره کنید و داخل قابلمه بریزید. باز هم روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه رو ببندید، حرارت رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا مرحله اول پخت کامل بشه.
مرحله پنجم
تا گوشت چرخ کرده میپزه، چند پیمونه برنج رو کته کنید. حالا دم کدوها رو بزنید و با برش های طولی اون رو ورقه ورقه کنید.
مرحله ششم
داخل یک قابلمه یا تابه گود روغن بریزید و روی حرارت زیاد قرار بدید. هر زمان روغن داغ شد هر دو طرف برش های کدو رو کاملا سرخ کنید.
مرحله هفتم
کدوهای سرخ شده رو به خورش اضافه کنید، 4 قاشق غذاخوری آبغوره بریزید و در قابلمه رو ببندید تا 30 دقیقه دیگه که خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده خوب جا بیافته. وقتی خورش آماده شد و کته دم کشید، اونها رو داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید