طرز تهیه شیرینی کنجدی / سریع و راحت یه شیرینی مقوی و خوشمزه درست کن

توی این مطلب طرز تهیه یه شیرینی ساده به نام شیرینی کنجدی رو یاد میگیری که خیلی خوشمزه و مقویه.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- شاید فکر کنی کیک و شیرینی پختن توی خونه کار سختی باشه و زمان و حوصله زیادی بخواد اما باید بگم که این کار اونقدر جذابه که کافیه شروعش کنی... به احتمال زیاد بعد از مدت کوتاهی به خودت میای و می بینی کلی دستورهای کیک و شیرینی مختلف جمع کردی و به نوبت امتحانشون می کنی.

شیرینی کشمشی، شیرینی پفکی گردویی و شیرینی نخودچی از جمله شیرینی های خشک هستن که درست کردنشون واقعا راحته و طعم بی نظیرشون برای عصرونه و یا یه میان وعده همراه با چای تازه دم حرف نداره. توی این مطلب طرز تهیه یه شیرینی ساده دیگه به نام شیرینی کنجدی رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کنجدی

آرد نول ۱۳۰ گرم

خرما ۱۲ عدد

دانه کنجد نصف پیمانه

اَرده نصف پیمانه

روغن مایع یک سوم پیمانه

بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

پودر ‌قند نصف پیمانه

طرز تهیه شیرینی کنجدی

مرحله اول

آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بذارید. فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

مرحله دوم

ارده و روغن مایع رو داخل یک ظرف بریزید و مخلوط کنید سپس مخلوط آرد رو به همراه پودر قند با الک و به تدریج به مخلوط روغن مایع و ارده اضافه کنید و هم بزنید. وقتی با قاشق مواد شیرینی کنجدی رو مخلوط کردید، با دست به هم زدن مواد ادامه بدید تا خمیر نرم و یکدستی داشته باشید.

مرحله سوم

هسته خرما رو جدا کرده و اون ها رو خرد کنید. از خمیر شیرینی اندازه یک گردو برداشته و داخل دست فرم گرد بهش بدید. کمی اون رو پهن کنید و چند تکه خرمای خرد شده داخلش بذارید و دوباره خمیر شیرینی رو توی دست فرم بدید.

مرحله چهارم

کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها رو با فاصله کنار هم قرار بدید. سینی رو داخل فر بذارید و 15 تا 20 دقیقه زمان بدید تا شیرینی های کنجدی بپزن و طلایی رنگ بشن.