طرز تهیه سالاد نخود با مرغ / طعم متفاوت و عالی این سالاد مقوی رو از دست نده!

شایانیوز- سالادها دنیایی از طعم و رنگ و مزه هستن و با تنوع بی نظیرشون و خلاقیتی که میشه در تهیه اونها به خرج داد، از محبوبیت خیلی زیادی در تمام دنیا برخوردارن. جالبه بدونی برای درست کردن یه سالاد خوشمزه و عالی نیازی به دستور پخت خاصی نیست و تو میتونی با کمی ذوق و سلیقه، از مواد اولیه ای که در دسترست داری، سالادی درست کنی که نه فقط یه سالاد ساده که حتی یه غذای کامل و پر خاصیت باشه. سالاد سزار، سالاد الویه و سالاد ماکارونی از انواع سالادهای معروف تر هستن که به تنهایی میتونن یه ناهار یا شام خوشمزه باشن. توی این مقاله میخوام طرز تهیه سالاد نخود با مرغ و سس مخصوصش رو بهت آموزش بدم که به خاطر خواص بی نظیر نخود، از ارزش غذایی بالایی برخورداره و در عین حال رژیمی و سالم هم هست. این رسپی عالی رو از دست نده!

مواد لازم برای تهیه سالاد نخود با مرغ

سینه مرغ نصف یک عدد

نخود پخته یک لیوان

ذرت پخته نصف لیوان

کاهو یک بوته

سیر ۲ حبه

پیازچه ۳ ساقه

شوید تازه ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه به میزان لازم

مغز گردو به میزان دلخواه

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس سالاد

سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری

سس خردل یک قاشق مرباخوری

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

آبلیمو تازه نصف فنجان

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد نخود با مرغ

مرحله اول

سینه مرغ رو همراه با سیر، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یک لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید. قابلمه رو روی حرارت اجاق گاز بذارید تا سینه مرغ کاملا بپزه. سپس سینه مرغ پخته شده رو از قابلمه خارج کرده و وقتی کاملا خنک شد، با یک چاقوی تیز خرد کنید یا در صورت تمایل اون رو ریش ریش کنید.

مرحله دوم

کاهو رو بشویید و خرد کنید. سپس داخل ظرف سرو سالاد بریزید. سینه مرغ خرد شده، ذرت پخته شده، پیازچه و شوید خرد شده رو به کاهوی خرد شده اضافه کنید.

مرحله سوم

نخود پخته شده و گردوی خرد شده رو داخل کمی روغن زیتون مقداری تفت بدید، پودر پاپریکا روی اون بریزید و به ظرف سالاد اضافه کنید.

مرحله چهارم

برای تهیه سس سالاد نخود و مرغ، سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون، آبلیموی تازه، نمک و فلفل سیاه رو داخل یک ظرف گود کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه. سس رو به سالاد اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. نوش جان.

در این مقاله طرز تهیه یه سالاد خوشمزه و مقوی رو بهتون آموزش دادیم که مزه متفاوت و خوبی داره. امیدواریم امتحان کنید و خوشتون بیاد. اگر به آشپزی کردن علاقه دارید، اینجا دستورهای غذایی خیلی متنوعی هست که می تونید استفاده کنید.