با روغن زیتون زندگی سالم تر و طولانی تری داشته باشید!

شایانیوز- این روزها بر هیچ کس پوشیده نیست که تا چه اندازه استفاده بیش از حد از روغن یا مصرف وعده های چرب و چیلی برای سلامتی بدن مضر هستند، با این حال همیشه یک استثنا وجود دارد. روغن زیتون یقینا در بین تمامی روغن های جهان یک استثنا است. باید بدانید که روغن زیتون عضو جدا نشدنی و اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای می باشد که توانسته است برای پنجمین سال متوالی به عنوان برترین رژیم غذایی جهان انتخاب شود.

اما نکته ی جالب توجه اینجا ست که پس از تحقیقات بسیار طولانی دانشمندان امریکایی نتیجه گرفته اند که مصرف این روغن طبیعی باعث می شود تا شما عمر طولانی تری داشته باشید و طبیعتا سالم تر زندگی کنید.

این تحقیقات که از سال 1990 آغاز شده اند، و نتایج آن به تازگی منتشر گردیده است، نشان می دهد، افرادی که روغن زیتون را در رژیم غدایی روزانه ی خود قرار داده اند، احتمال کمتری دارد که بر اثر بیماری هایی نظیر سرطان یا مشکلات قلبی جان خود را از دست بدهند، جالب است بدانید که برای مقابله با آلزایمر نیز روغن زیتون یک گزینه ی کارآمد درنظر گرفته شده است.

مارتا گوشفر مدیر این تحقیقات در دانشگاه هاروارد می باشد که معتقد است: دلیل توانایی بالایی روغن زیتون در تضمین سلامتی انسان این است که این روغن، غنی از آنتی اکسیدان ها، پلی فنول‌ها، ویتامین‌ها، و چربی‌های غیراشباع شده مفید برای قلب است و یکی از خواص بی نظیر روغن زیتون قابلیت ضد التهابی آن است که دلیل آن وجود آنتی اکسیدان‌ها می باشد.

به علاوه باید توجه داشت که به راحتی می توان این روغن را به عنوان جایگزینی برای چربی های ناسالم غذایی و روغن های دارای پالم در نظر گرفت.

10 مورد از خواص روغن زیتون به طور خلاصه:

• سرشار از چربی های غیر اشباع سالم
• حاوی مقادیر زیاد آنتی اکسیدان
• دارای خواص ضد التهابی قوی
• دارای خواص ضد سرطان
• دارای خواص آنتی باکتریال
• کمک به جلوگیری از سکته مغزی
• جلوگیری از بیماری های قلبی
• غیر مرتبط بودن با افزایش وزن و چاقی
• کمک به مبارزه با بیماری های روانی از جمله آلزایمر
• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو