تا میوه و سبزی میخری فرتی پلاسیده میشن و دلت خون میشه؟ با این ترفندا تازه نگهشون دار

شایانیوز- میوه ها و سبزیجات از دست خوردنی های به شدت مقوی و پرطرفدار در سرت سر جهان هستند که حتی خیلیا از این دو آیتم به عنوان غذای اصلی هم استفاده می کنند. اما شما فرض کنید تو این شرایط  اقتصادی که هر دو گزینه هم هزینه کمی ندارند، به دلیل پلاسیده شدن و نگهداری نامناسب بریزیم دور. البته که این اتفاق برای همه ما بارها و بارها افتاده که سوال اینجست چیکار کنیم میوه و سبزیجات پلاسیده نشن و تازگیشون رو حفظ کنن؟ اینجور یاز دور انداخته شدهن هم در اما می مونن!

اگر شما هم این سوال ذهنتون رو مشغول کرده پس حتما با ادامه مطلب همراه باشید.

انواع توت رو این شکلی تازه نگه دارید

در این بخش بهتره قبل از اینکه توت فرنگی و تمشک و انواع توت ها رو در یخچال قرار بدید، ابتدا اونها رو با مخلوطی از آب و سرکه "نسبت ۳ به ۱" بشویید. این ترکیب علاوه بر اینکه اونها رو ضدعفونی میکنه، در برابر کپک هم ازشون محافظت میکنه که با این روش میشه مدت زمان نگهداری اونهارو در قفسه یخچال حسابی افزایش بدیم. بعدش با آب بشورید و خشکش کنید.

عاشق کاهو هستید؟ اینجوری تازه نگهش دارید

عاشق کاهو هستید و زیادی می خرید؟ یا شاید هم اتفاقی زیاد شده و به نظرتون تو یخچال پلاسیده میشه؟ عیب نداره برگهای اضافی کاهو رو تو یه طرف بریزید و روشون یه حوله کاغذی بگذارید، بعد میتونید کاملا روی کاهو ها رو بپوشونید.

باید بدونید که حوله کاغذی رطوبت رو جذب میکنه، این یعنی همون چیزی که باعث قهوه ای شدن و پلاسیدگی برگ کاهو ها میشه. اگر حوله خیس شد، اونرو بردارین و حوله دیگه جایگزینش کنید. یا مثلا ترفند دیگه اینکه مقداری نمک روی برگ ها بپاشید تا رطوبت اضافه رو خشک کنه.

هویج میتونه این مدلی تازه بمونه

هویج وقتی که پلاسیده میشه دیگه نه تنها اون تازگی و طعم اولیش رو نداره، بلکه به دلیل چروک شدنش دیگه رنده کردنش هم سخت میشه. اگر هویج رو به صورت کامل خریداری کردید برگاش رو خرد کنید.

جالبه که بدونید هویج در آب شرایط بهتری خواهد داتش، پس بهتره که اونهارو در یک ظرف آب قرار بدید و روی ظرف رو با سلفون خوب بپوشونید و تو یخچال ازشون نگهداری کنید. و یا اینکه قبل از گذاشتن هویج ها در یخچال، دورشون رو با پلاستیک حبابدار بپوشونید که میتونه راهی خوب باشه. اگه دوست ندارید هویج ها رو بخیسانید، این روش میتونه برای تازه نگه داشتن موثر باشه.

سیب زمینی و پیاز این شکلی تازه ترینن

شاید عجیب بیاد که پیاز رو تازه نگه داریم اونهم به این شکل، اما جالبه که بدونید مواد تور مانند به پیاز اجازه میده تا هوای کافی رو دریافت کنه که خب این مدلی میتونن تازه بمونن. خیلی راحت پیازها رو تو یه جوراب شلواری قرار بدید، بعد بین هر پیاز یه گره بزنید. توجه کنید که از یه جوراب شلواری نو استفاده کنید!

اما میرسیم به تازه نگه داشتن سیب زمینی که باید بین اونها سیب بگذارید. جالبه کهسیب ها گاز اتیلن تولید میکنن که میتونه که سیب زمینی ها رو برای هشت هفته تازه نگه داره. فقط اینکه دقت کنید باید سیب زمین های جوانه زده رو جدا کنید چرا که دیگه وقتشه با اونها خداحافظی کنید.

موز ها جذابن، اینچنین تازه نگهشون دارید

برای نگهداری موز گاز اتیلن اینجا هم مقصره اما جدا کردن موز از دسته موزها و پیچوندن ساقه هر کدوم تو یه سلفون میتونه منتشر شدن گاز رو متوقف کنه. اگه اخیرا زیاد موز خریدین،اونهارو پوست بگیرید و تو فریزر برای اضافه کردن به اسموتی نگهداری کنید. موز هم همانند لیمو نیاز به دمای ۱۳ درجه داره.