غذای سنتی

طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه؛ ترکیب سبزی و ترفندهای وا نرفتن

برای تهیه کوفته تبریزی به گوشت، برنج، پیاز، لپه، سیب زمینی، سبزی کوفته، گردو، زرشک، قیصی و یک سری ادویه و چاشنی نیاز دا…
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه؛ چه کار کنیم که حلیم بادمجون کشدار بشه؟

حلیم بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه اصفهان است که در کنار نان برشته با عطر زعفران، سیر داغ، نعناع داغ و پیاز داغ هوش را…
پلو شوشتری لذیذ و خوشمزه با مرغ؛ لوبیا پلوی مخصوص جنوبی ها

پلو شوشتری یا لوبیا پلو شوشتری یکی از لذیذترین پلوها است که با لوبیا چشم بلبلی و شوید به همراه گوشت یا مرغ تهیه می شود.
طرز تهیه یه خورشت هویج خوشمزه و دلچسب + فوت کوزه گری

خورشت هویج اصالتی تبریزی دارد که با گوشت، هویج، پیاز، زعفران، آلو، زرشک، خلال پسته و یک سری ادویه و چاشنی دیگر تهیه می …
طرز تهیه یه عدسی لعاب دار و خوشمزه به سبک قهوه خونه ها

عدسی غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است که معمولا در وعده صبحانه سرو می شود اما در فصل سرد سال به عنوان شام هم سرو می شود.
طرز تهیه یه خورشت بامیه خوشمزه؛ با این روش درست کنی پشیمون نمیشی!

اگه تا حالا خورشت بامیه درست نکرده باشید اولین سوالی که براتون پیش میاد این که بامیه خوب چه ویژگی هایی باید داشته باشد.
طرز تهیه یه آش رشته جاافتاده و خوشمزه؛ سیر داغ و پیاز داغ شو اینجوری درست کنید

آش رشته مرسوم ترین آش ایرانی است که از ترکیب موادی چون نخود، لوبیا، عدس به همراه سبزی آش، رشته آشی، کشک و... درست می‌ش…
طرز تهیه یک "خورشت کرفس" عالی؛ ترفندهای لعاب دار شدن آن

سبزیجات ترش مثل کرفس مانع لعاب انداختن خورشت می‌شود از طرف دیگر نعناع و جعفری هم خاصیت لعاب دهی ندارند پس باید با…