گیاهان مناسب برای آشپزخانه/ با این گیاهای خوش رنگ، آشپزخونه ات مثل بهشت میشه
آشپزخونه ات رو با گیاهای سبز و تازه پر کن تا هم هوا بهتر بشه، هم غذاهات خوشمزه تر و هم دلت شادتر باشه.
شایانیوز_ آشپزخانه جاییه که بیشتر وقتمون رو توش می گذرونیم، جایی که هم غذا درست می کنیم و هم کلی خاطره می سازیم. اضافه کردن یه سری گیاه به آشپزخونه می تونه اون فضا رو خیلی شاداب تر و دلنشین تر کنه. گیاه ها علاوه بر اینکه زیبایی طبیعی میارن، هوا رو هم تازه تر و پاک تر می کنن. تازه بعضی از این گیاه ها رو می تونیم توی آشپزخونمون بکاریم و وقتی که لازمشون داشتیم، مثلا ریحون یا نعناع، ازشون توی غذا استفاده کنیم. اینطوری هم طعم غذا بهتر میشه و هم حس خوبی داریم که همه چیز تازه و طبیعیه. البته آشپزخونه محیط خاصی داره؛ گاهی دما تغییر می کنه، رطوبت زیاد میشه و نور همیشه به اندازه نیست. بنابراین باید گیاهانی رو انتخاب کنیم که بتونن این شرایط رو تحمل کنن و سالم بمونن. توی این مقاله می خوایم بهترین گیاهان مناسب برای آشپزخونه رو معرفی کنیم، بهمون بگیم چطور ازشون مراقبت کنیم و کجا بهتره بذاریمشون تا هم به فضای آشپزخونه حال و هوای تازه بدن و هم کاربردی باشن.
گیاهان خوراکی؛ زیبایی همراه با کاربرد
یکی از بهترین انتخاب ها برای آشپزخانه، گیاهان خوراکی هستند که هم جلوه سبز و تازه ای به فضا می دهند و هم در پخت و پز قابل استفاده اند.
ریحان؛ گیاهی معطر، با برگ های سبز و خوشبو که به نور زیاد اما غیرمستقیم نیاز دارد. باید خاک آن همیشه مرطوب اما نه خیس باشد.
نعناع؛ رشد سریعی دارد و در گلدان به خوبی رشد می کند. مکان نیم سایه و خاک مرطوب برای آن ایده آل است.
جعفری، گشنیز و شوید؛ این گیاهان نیز بسیار کاربردی اند و در گلدان های کوچک یا حتی در بطری های بازیافتی قابل کشت هستند. نور طبیعی کنار پنجره به رشد آن ها کمک می کند.
گیاهان تصفیه کننده هوا
آشپزخانه معمولا با بخار، دود و بوی مواد غذایی همراه است. استفاده از گیاهان تصفیه کننده هوا می تواند هوای این فضا را سالم تر و تازه تر کند.
پوتوس؛ گیاهی همیشه سبز با رشد سریع و توانایی تحمل نور کم. این گیاه آلودگی های هوا را جذب کرده و نیاز آبی کمی دارد.
اسپاتی فیلوم؛ از بهترین گیاهان برای جذب ترکیبات شیمیایی مضر در هواست. نیاز به نور ملایم دارد و نباید زیاد آبیاری شود.
آلوئه ورا؛ علاوه بر خاصیت درمانی، این گیاه در جذب بنزن و فرمالدهید نیز موثر است. نور مستقیم را دوست دارد و به آبیاری کمی نیاز دارد.
گیاهان مقاوم به شرایط آشپزخانه
آشپزخانه فضایی با تغییرات ناگهانی دما و رطوبت است. برخی گیاهان به خوبی این شرایط را تحمل می کنند.
سانسوریا؛ یکی از مقاوم ترین گیاهان آپارتمانی است که هم در نور زیاد و هم در نور کم زنده می ماند. به آب کمی نیاز دارد و به ندرت دچار آفت می شود.
زامیفولیا؛ با برگ های براق و زیبا، این گیاه نسبت به خشکی و کم نوری بسیار مقاوم است و برای آشپزخانه های کم نور انتخاب خوبی است.
محل قرارگیری گلدان ها در آشپزخانه
انتخاب محل مناسب برای قرار دادن گیاهان اهمیت زیادی دارد. قرار دادن گلدان ها در نزدیکی پنجره جنوبی یا شرقی باعث دریافت نور مناسب می شود. قفسه های دیواری، پشت پنجره، یا حتی گلدان های آویزی می توانند بدون اشغال فضای اضافی، محیطی سبز و دلنشین خلق کنند. همچنین بهتر است گیاهان خوراکی در نزدیکی محل پخت و پز نباشند تا حرارت مستقیم به آن ها آسیب نزند.
کلام آخر
استفاده از گیاهان در آشپزخانه نه تنها به زیبایی و شادابی فضا می افزاید، بلکه نقش موثری در بهبود کیفیت هوا، کاهش استرس و حتی بهبود تغذیه دارد. با انتخاب گیاهان مناسب و مراقبت اصولی، می توان آشپزخانه را به فضایی سبز، زنده و الهام بخش تبدیل کرد. فراموش نکنید که هر گیاه شخصیتی دارد و با شناخت نیازهای آن، می توان ارتباطی ماندگار با طبیعت در دل خانه برقرار کرد.
دیدگاه تان را بنویسید